Egy újabb klasszikus esete a kattintásvadász akciónak! Ez a taktika szándékosan befejezetlen mondatokat használ (“Továbbiak…”) a pánik vagy a túlzott kíváncsiság szítására.

A valóságban a burgonya egészséges, tápláló és kiváló energiaforrás. Gazdag C-vitaminban, káliumban és kiváló minőségű összetett szénhidrátokban.

Ezek mögött a címek mögött általában szenzációhajhász vagy erősen eltorzított tények találhatók:

Zöld foltok / Szolanin: A burgonya természetes növényi méreganyagot, szolanint tartalmaz, különösen a zöld területeken és a csírákban. Ezeket a részeket nem szabad megenni, de ha nagylelkűen levágja a zöld foltokat vagy eltávolítja a csírákat, nincs ok az aggodalomra.

Vércukorszint: Könnyen emészthető keményítőjük miatt egyes burgonyakészítmények (például a krumplipüré vagy a sült krumpli) magasabb glikémiás indexszel rendelkeznek. Egészséges egyének számára ez teljesen ártalmatlan; a cukorbetegeknek egyszerűen bele kell számolniuk az étkezésükbe.
Akrilamid sütés közben: Amikor a burgonyát magas hőmérsékleten vagy túl sokáig sütik vagy bő olajban kisütik (pl. sült krumpli vagy hasábburgonya), akrilamid képződik. Ez teljesen elkerülhető kíméletesebb főzési módszerekkel (forralás, gőzölés).

Tehát az orvosi közösség nem “fed fel” sötét titkot: a főtt vagy sült burgonya a legegészségesebb alapvető élelmiszerek közé tartozik.