Ez a feltűnő címsor régi és regionális almafajtákra utal, amelyek egykor széles körben elterjedtek voltak a szlovák és cseh kertekben és gyümölcsösökben.

Ide tartoznak olyan fajták, mint a Kožená reneta, Jadernička, Batul, Panenské české, Matčino, vagy a hagyományos szlovák regionális fajták, mint a Hontianska končiarka vagy a Solivarské ušělachtilé.

A fő ok, amiért már nem találhatók meg a szupermarketekben

A fő ok a modern mezőgazdaság és a szupermarketláncok igényeiben rejlik:

Alacsony szállítási ellenállás: A régi fajták gyakran vékonyabb héjúak, könnyen összenyomódnak, és hosszú szállítás során elveszítik megjelenésüket és lédússágukat.

Változatlan megjelenés és méret: A szupermarketek egységes megjelenést követelnek meg – minden almának méretében, alakjában és színében szinte azonosnak kell lennie.

Eltarthatóság hűtőtárolásban: A modern kereskedelmi fajtákat (mint például a Gala, a Golden Delicious vagy a Braeburn) úgy nemesítik, hogy hónapokig elálljanak szabályozott légkörű hűtőtárolásban anélkül, hogy elveszítenék szilárdságukat. A régebbi fajták ezzel szemben gyakran érzékenyek a lisztharmatra, vagy speciális érési feltételeket igényelnek.

Betakarítási nehézségek és hozamok: Az idősebb fák általában magas törzsűek, ami megnehezíti a gépi vagy gyors kézi betakarítást. Továbbá nem termelnek ugyanolyan állandó éves hozamot, mint a modern, intenzíven ültetett fák törpe alanyokon.

Hol lehet őket ma már megtalálni? Bár a hagyományos kiskereskedelmi üzletekben már alig kaphatók, az irántuk való érdeklődés ismét növekszik. Ma már a helyi termelői piacokon, génállomány-gyümölcsösökben, gyümölcsvásárokon és a hagyományos gyümölcsfajták megőrzésének elkötelezett rajongóinál találkozhatunk velük.