Marokkói narancsdesszert: jó és gyorsan elkészíthető!

Friss, aromás és illatos, gyönyörű látvány, de mindenekelőtt nagyon jó. Egy nagyon egyszerű marokkói, narancsízű desszertről beszélünk, ami pár perc alatt és remek szórakozással elkészíthető. Nézzük meg együtt, hogyan készítheti el ezt az egzotikus és kifinomult élvezetet.

Íme az alábbi recept.

Marokkói narancsdesszert: jó és gyorsan elkészíthető!

A hozzávalók

Ehhez a csodához kell: 80 milliliter narancslé; 80 ml napraforgómagolaj; 60 gramm kristálycukor; egy tojás; a narancs reszelt héja; egy tasak sütőpor; 350 gramm dupla nulla liszt; éppen elég só.

Az előkészület

Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját, egy csipet sót, a cukrot és a narancs reszelt héját. Ezután kézi (vagy akár elektromos) habverővel néhány percig dolgozz mindent.

Ha letelt néhány perc, adjuk hozzá a narancslevet és a magolajat a keverékhez. Mindig keverve, majd a sütőport is hozzáadjuk, majd a lisztet is, szokás szerint apránként.

Amíg ezt a műveletet végezzük, természetesen továbbra is a kezünkkel dolgozunk. Amikor a tészta elér egy bizonyos állagot, itt az ideje, hogy mindent áttegyünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kézzel addig nyomkodjuk, amíg teljesen be nem fedi a serpenyő alját.

Ekkor veszünk egy likőrös poharat, és az aljával lyukat készítünk a tésztába. Fontos, hogy ezek a lyukak ne érjék el a serpenyő szintjét. Ezeket a lyukakat szabályos távolságra készítjük el egymástól, megfelelő sorrendben. Ezután mindent betesszük a sütőbe harmincöt percre, 160 fokon.

Amikor ez az alap megsült, megszórjuk bőven porcukorral. Ha ez megtörtént, először egy egyszerű teáskanál segítségével töltsük ki a korábban készített lyukakat narancslekvárral (vagy amivel tetszik).

Most fogunk egy kést, és ezzel annyi négyzetet/adagot vágunk ki, ahány “kis lyuk” van, amit éppen megtöltöttünk lekvárral.

Ezen a ponton elkészült a kiváló desszertünk. Mindent egybevetve egy óránál sem kellett tovább, és az eredmény egy nagyszerű elegancia és finomság, valamint jóságos desszert lett.

Jó munkát, jó szórakozást és jó étvágyat!
Ne felejtse el megosztani tapasztalatait más olvasókkal a megjegyzésekben!