Ha szereted a gyors és illatos házi készítésű desszerteket, amelyekhez nincs szükség sütőre vagy bonyolult tésztára, akkor ezt a receptet biztosan imádni fogod. Ezek a serpenyőben sült almás csigák bolyhosak, illatosak és tökéletesen kiegyensúlyozottak – tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy délutáni csemegének. Ráadásul olyan finom fahéj- és almaillatuk van, hogy azonnal elalszol, miután megetted őket!

 Hozzávalók:

150 ml kefir (vagy natúr joghurt)
1 tojás
3 evőkanál cukor
½ teáskanál só
330 g búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
2 alma (lehetőleg édes és lédús)
Egy kis olaj a sütéshez
Opcionális: fahéj, vaníliás cukor, porcukor a szóráshoz
 Elkészítés:

 Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral és a sóval, amíg a cukorkristályok fel nem oldódnak.

 Add hozzá a kefirt, és keverd jól össze.

 Add hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és gyúrj puha, enyhén ragacsos tésztát.

 Takard le alufóliával vagy egy konyharuhával, és hagyd pihenni 15 percig.

 Közben hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, és kockázd fel őket.

 Lisztezett sodrófán nyújtsd ki a tésztát vékony téglalappá.

 Oszd el egyenletesen az almákat a teljes felületen – megszórhatod egy kis fahéjjal vagy vaníliás cukorral.

 Formázd a tésztát rudacska alakúra, és vágd kisebb darabokra (kb. 2 cm szélesre).

 Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és süsd a csigákat mindkét oldalukon aranybarnára.

 Tálaláshoz:
Szórd meg a még meleg csigákat porcukorral – vagy készíts joghurtos szószt egy kis mézzel és fahéjjal.

Az eredmény? Puha, illatos és enyhén ropogós almafürtök, ugyanolyan ízzel, mint a nagymamáé.

A gyerekek imádni fogják őket – és a felnőttek is.

 Tipp:

Egészségesebb alternatívaként használj tönkölylisztet, és süsd meg a csigákat egy kerámia serpenyőben. Ugyanolyan finomak, csak egy kicsit könnyebbek.

 Kövesd az oldalunkat, lájkold -t, oszd meg ezt a cikket, és segíts terjeszteni a hírt – megmentheted az életed és szeretteid életét.