Hozzávalók:
2 narancs (lehetőleg bio a peszticidek elkerülése érdekében)
200 gramm cukor
200 ml vizet
Étcsokoládé (opcionális, mártáshoz)
Eljárás:
A narancsot elkészítjük:
A narancsokat megmossuk és jól meghámozzuk. A fehér részből (kőből) igyekezzünk minél többet eltávolítani, mert keserű.
Kéregvágás:
Vágja a lime-ot vékony csíkokra vagy négyzetekre, attól függően, hogy milyen formát szeretne.
Ballista:
Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és áztassuk be a héjakat körülbelül 5 percig. Menj el az iskolába, és ismételd meg ezt a részt kétszer, hogy csökkentsd a keserűséget.
Elkészítem a szirupot:
Keverjük össze a vizet és a cukrot egy edényben. Forraljuk fel, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
Felgyújtani a legelőket:
Adjuk hozzá a narancshéjat a sziruphoz, és főzzük közepes lángon körülbelül 30-40 percig, amíg a héja átlátszóvá nem válik.
Szárítás:
A sütőtököt megtisztítjuk és reszelőre vagy sütőpapírra helyezzük, hogy teljesen megszáradjon. Ez több órát vagy akár egy napot is igénybe vehet.
Mindenképpen csokoládéba mártsa:
Ha szeretnéd, megolvaszthatsz egy kis étcsokoládét, és belemárthatod a héjat. Hagyja megszáradni a papíron.
Megtakarítás:
Miután megszáradt, tárolja a bőröket légmentesen záródó edényben.
Élvez! 🍊✨