Hozzávalók
2 kiló marha hátszín, 2 hüvelykes csíkokra vágva
¾ teáskanál fokhagymapor, vagy ízlés szerint
3 evőkanál növényi olaj
1 kocka marhahúsleves
¼ csésze forró víz
1 evőkanál kukoricakeményítő
½ csésze apróra vágott hagyma
2 nagy zöld kaliforniai paprika durvára vágva
1 (14,5 uncia) konzerv párolt paradicsom, folyadékkal
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál fehér cukor
1 teáskanál só
Útvonalak
A marha hátszín csíkokat megszórjuk fokhagymaporral. Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és pirítsuk meg a marhahúscsíkokat, oldalanként körülbelül 5 percig. Tedd át lassú tűzhelyre.
A húsleveskockát forró vízzel külön edényben oldódásig keverjük, majd a kukoricakeményítőben oldódásig keverjük. Öntse a lassú tűzhelybe marhahúscsíkokkal. Keverje hozzá a hagymát, a zöldpaprikát, a párolt paradicsomot, a szójaszószt, a cukrot és a sót.
Fedjük le, és főzzük magas fokozaton 3-4 órán át, vagy alacsony fokozaton 6-8 órán át.