Hozzávalók:
1 csésze univerzális liszt
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
1 csésze kristálycukor
1/2 csésze sótlan vaj, megolvasztva és lehűtve
1/4 csésze tej
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 csésze cseresznyelikőr (például Kirsch vagy Cherry Brandy)
1 csésze kimagozott cseresznye, félbevágva (friss vagy konzerv, lecsepegtetve)
A sziruphoz (opcionális):
1/4 csésze víz
1/4 csésze kristálycukor
2 evőkanál cseresznyelikőr
Díszítéshez (elhagyható):
Tejszínhab
Friss cseresznye
Utasítás:
Előmelegíteni a sütőt:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Egy 9 hüvelykes kerek tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.
A száraz hozzávalókat elkészítjük:

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
Verjük fel a tojást és a cukrot:

Egy nagy keverőtálban keverje össze a tojást és a cukrot elektromos habverővel, amíg halvány és habos nem lesz, körülbelül 3-4 perc alatt.
Adja hozzá a nedves hozzávalókat:

Fokozatosan adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a vaníliakivonatot a tojásos keverékhez, és addig verjük, amíg jól össze nem áll.
Száraz hozzávalók hozzáadása:

Fokozatosan keverje hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, amíg össze nem áll. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl.
Add hozzá a cseresznyét és a likőrt:

Óvatosan forgasd bele a félbevágott meggyet és a cseresznyelikőrt a tésztába.
Süssük a tortát:

A masszát az előkészített tortaformába öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A szirup elkészítése (elhagyható):

Amíg a sütemény sül, készítse el a szirupot a víz és a cukor összekeverésével egy kis serpenyőben, közepes lángon. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a cseresznyelikőrt. Tedd félre hűlni.
Áztassa be a tortát (opcionális):

Amikor a sütemény megsült, és még meleg, nyársal vagy villával szúrjon lyukakat a tetejére. Az elkészített szirupot egyenletesen a tortára öntjük. Hagyja teljesen kihűlni a tortát a tepsiben.
Szolgál:

Ha kihűlt, vegyük ki a tortát a formából. Tálaljuk a Drunken Cherry piskóta szeleteit, ha szükséges, tejszínhabbal és friss cseresznyével.
Ez a Drunken Cherry piskóta nedves, zamatos, és elragadó cseresznye- és likőrös ízével tökéletes ünneplésre. Élvezd!