A serpenyőben sült focaccia ízletes és könnyű előétel kovász nélkül, svédasztalhoz vagy aperitifhez is ideális. Elkészítésükhöz mindössze néhány hozzávalóra van szüksége: vízre, görög joghurtra és instant élesztőre; a hozzávalókat addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk. Ezután a focacciákat megtöltjük sonkával és sajttal, majd egy serpenyőben oldalanként 5 percig sütjük. Tetszés szerint töltheti őket, és testreszabhatja őket a rendelkezésre álló összetevők alapján. Íme, hogyan kell őket előkészíteni.

PRÓBÁLJA KI EZT A RECEPTET IS

Töltött burgonya Focaccia: A szálas és finom második fogás receptje
Hozzávalók
00 LISZT
100 gr
GÖRÖG JOGHURT
100 gr
INSTANT ÉLESZTŐ
1 csipetnyi
A TÖLTETÉSÉHEZ
SÜLT SONKA
qb
SAJT
qb
Hogyan készítsünk okos focacciát serpenyőben
Egy tálban keverjük össze a lisztet a görög joghurttal és egy csipet instant élesztővel. Kézzel addig gyúrjuk, amíg tömör tésztát nem kapunk.

A tésztát lisztezett munkalapra tesszük és 4 golyóra osztjuk.

Minden golyót sodrófával kinyújtunk, majd hozzáadjuk a sajt- és sonkaszeleteket.

Hajtsa a széleit a közepe felé, hogy összezárja a tésztát. Enyhén nyomja meg a sodrófával, hogy mini focaccia-t kapjon.

Főzzük a focacciákat a serpenyőben, fedővel, 5 percig. Ezután megfordítjuk, és fedő nélkül további 5 percig főzzük.

A serpenyőben sült focacciák tálalásra készek.

tárolás
A serpenyőben sült focacciákat fóliával letakarva 1 napig hűtőszekrényben tárolhatjuk.