Hozzávalók:
Az Oreo Crusthoz:
24 Oreo süti
1/4 csésze sózatlan vaj, olvasztott
A Red Velvet sajttortához:
3 (8 oz) csomag krémsajt, lágyítva
1 csésze kristálycukor
1/4 csésze tejföl
1/4 csésze író
2 tk vanília kivonat
2 evőkanál kakaópor
1 evőkanál piros ételfesték
3 nagy tojás
1 csésze apróra vágott Oreo keksz (kb. 10 db)
A sajtkrémhez (opcionális):
4 dkg krémsajt, lágyítva
1/4 csésze sózatlan vaj, megpuhult
1 csésze porcukor
1/2 teáskanál vanília kivonat
Utasítás:
Előmelegíteni a sütőt:

Melegítsd elő a sütőt 163°C-ra (325°F).
Egy 9 hüvelykes rugós formát kivajazunk vagy kibélelünk sütőpapírral.
Készítse el az Oreo kéregét:

Egy konyhai robotgépben pörgesse fel az Oreo sütiket finomra.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
Nyomjuk a keveréket az előkészített rugós tepsi aljába.
A tésztát 10 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni, amíg elkészítjük a tölteléket.
A Red Velvet sajttorta töltelék elkészítése:

Egy nagy keverőtálban verjük simára a megpuhult krémsajtot.
Adjuk hozzá a cukrot, és verjük habosra és jól keverjük össze.
A tejfölt, az írót, a vaníliakivonatot, a kakaóport és a piros ételfestéket simára keverjük.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után jól felverjük.
Óvatosan beleforgatjuk a feldarabolt Oreo kekszeket.
A sajttorta összeállítása és kisütése:

Öntse a sajttorta tölteléket a kihűlt Oreo kéregre a rugós formában.
Lapáttal simítsuk el a tetejét.
A sajttorta sütése:

Helyezze a rugós formát egy tepsire, és süsse az előmelegített sütőben 45-55 percig, vagy amíg a közepe megszilárdul, és csak enyhén rázkódik, ha a tepsit finoman megrázzák.
Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja hűlni a sajttortát a sütőben, kissé nyitott ajtóval körülbelül egy órán keresztül.
Hűtsük le a sajttortát:

Miután kihűlt a sütőben, tegye a sajttortát a hűtőszekrénybe, és hűtse legalább 4 órára, vagy lehetőleg egy éjszakára.
Készítsd el a krémsajtot (opcionális):

Egy keverőtálban a lágy krémsajtot és a vajat simára és krémesre keverjük.
Apránként hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliakivonatot, simára keverjük.
Díszítjük és tálaljuk:

Ha kihűlt, vegye ki a sajttortát a rugós formából.
Kívánt esetben kenje meg a krémsajtos cukormázzal a sajttorta tetejét.
Opcionálisan díszítheti további apróra vágott Oreo sütikkel vagy morzsolt Oreo darabokkal.
Szeleteld és élvezd:

Szeleteljük fel a vörös bársonyos Oreo sajttortát, és hűtve tálaljuk.
Élvezze ezt a kényeztető és ízletes desszertet!
Ez a Red Velvet Oreo sajttorta biztosan lenyűgözi gazdag ízeivel és krémes állagával. Tökéletes bármilyen különleges alkalomra, vagy amikor egy finom csemegére vágyik