Ez az ősi pudingrecept kiállta az idő próbáját. Tálald desszertként, és nézd, ahogy mindenki szeme felcsillan, és kérj még!
*Hozzávalók
°1 (14 uncia) doboz édes sűrített tej
°4c forró víz
°6 tojás
°2 teáskanál vaníliakivonat
°1/4 teáskanál só
°Szerecsendió díszítéshez

* Módszerek:
Melegítse elő a sütőt 325 F-ra. Keverje össze a sűrített tejet a forró vízzel egy üveg- vagy fémtálban.
Egy másik tálban verjük fel a tojásokat világos színűre és tapintásra. A forró tejes keverékből simára öntjük a tojásokat, majd jól összekeverjük. Adjunk hozzá vaníliát és sót. Formákba öntjük, és magas oldalú tepsire tesszük. Vagy használjon helyette egy 2 literes sütőedényt.
Helyezze a tepsit a sütőbe, és töltse fel fél hüvelyk vízzel. 1 órán át főzzük, különben a kés tisztán jön ki. Ha nagyobb tepsit használunk, 1 óra 40 percig sütjük.
A krémet egy órán át hűlni hagyjuk. Megszórjuk szerecsendióval, és hidegen vagy melegen tálaljuk.

Élvezd !