ÖSSZETEVŐK:
325 g (2 5⁄8 csésze) univerzális liszt
120 ml (1⁄2 csésze) forró tej
30 g (2 evőkanál) cukor
2 g (1 teáskanál) só
7 g száraz élesztő
1 tojás
25 g (2 evőkanál) sótlan vaj.
MÓDSZER:
A forró tejet felverjük a cukorral, a tojással és az élesztővel.
A liszttel elkeverjük a sót, és a folyadékokhoz adjuk.
A tésztát simára gyúrjuk, és 10 percre félretesszük.
A lágy vajat a tésztába gyúrjuk.
Tegye félre a tésztát 30 percre, majd vágja darabokra és tekerje ki mindegyiket.
A tésztát szivarokká forgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Egy órára félretesszük, főzés előtt lekenjük tojással.
160C/320F-on 20 percig sütjük