Hozzávalók:

• 8 közepes citrom
• 1 doboz párolt tej (381 ml)
• ½ doboz sűrített tej (200 g)
• 1 doboz féltejszín (225 g)
• 2 csomag Maria süti (400 gramm)
• 2 teáskanál fahéjpor

A recept elkészítésének lépései:

1
Nyomja ki a nyolc citromot, hogy kivonja a levét. Ha ez megtörtént, az elpárologtatott tejet, a sűrített tejet és a féltejszínt öntsük ugyanabba az edénybe, és jól keverjük össze. Elkészítheti a Nestlé citromos carlota-t ennek a márkának a termékeiből, vagy 100%-ban házilag készítheti saját készítésű házi sűrített tej, párolt tej vagy féltejszín receptje alapján.

Tipp: Ha van turmixgépe, javasoljuk, hogy használja, de használhat kanalat vagy spatulát is.

2
Addig kell keverni, amíg a keverék sűrű krémmé nem válik. Ezután el kell készítenie a citromos carlota desszert rétegeit. Ehhez vegyünk egy tűzálló formát, helyezzük rá az első réteg Maria-süteményt, és öntsünk rá egy kevés tejszínt. Ezután adjunk hozzá egy második réteg kekszet, öntsünk még egy kis tejszínt, és így tovább, amíg el nem készül. Ideális esetben az utolsó réteg tejszínből és citromléből áll.

Tipp: A hézagokat megpróbálhatod kitölteni sütidarabokkal, hogy egységesebb réteget hozz létre.

3
Ha a citromos carlota és a Marías süti minden rétege megvan, legalább 30 percre a fagyasztóba kell helyeznie, hogy megdermedjen. Ha több időd van, egy másik lehetőség, hogy a desszertet egy éjszakára a hűtőben tartod.

Tipp: A Carlota egy olyan desszert, amelyet nagyon hidegen tálalnak, így a fagyasztóban tárolhatja, amíg el nem fogyasztja.

4
Mielőtt befejezné a citromos charlotta receptjét, szórjon fahéjat ízlés szerint díszítésként a tetejére. Bemutatásához azt tanácsoljuk, hogy öntőforma segítségével kis darabokat vágjunk, és helyezzük rá az egyik rózsa alakú citrom héját.

Brownie torta recept finom citromhabbal

Hozzávalók

• 400 g közepesen apróra vágott étcsokoládé
• 5 evőkanál vaj
• 6 tojás
• 2 csésze (tea) cukor
• 1 és 1/3 csésze (tea) búzaliszt
• 1 teáskanál (kávé) sütőpor
• Vaj kenhető
• citrom szeleteket a díszítéshez

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Citromos mousse

• 1 és 1/2 doboz sűrített tej
• 1 doboz tejszín (200 g)
• 1 csésze (tea) citromlé

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Előkészületi mód

Para la mousse, golpee la leche condensada, la crema de leche y el jugo en la licuadora por 1 minuto. Transfiera a un tazón y lleve a la nevera por aproximadamente 1 hora. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para la pasta, se derrita en baño-María el chocolate con la mantequilla. Transfiera a un tazón y, con un bateador manual, mezcle los huevos, el azúcar, la harina y la levadura hasta homogeneizar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Transfiera a una refractario de 24 cm de diámetro forrada con papel-mantequilla engrasado y lleve al horno medio, precalentado, durante 20 minutos o hasta firmar. Retire, deje enfriar y difundir la mousse. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lleva a la nevera por 1 hora
decora con rodajas de limón
Está listo para servir y saborear!

Se ve delicioso!

PANQUÉ DE LIMÓN estilo starbucks

INGREDIENTES

1/2 taza de mantequilla derretida
1 1/4 tazas de azúcar
2 huevos
1/3 taza de jugo de limón
2 cucharadas de ralladura de limón
1 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de harina
1 cucharada de polvos para hornear
1/2 taza de leche

INSTRUCCIONES

• Acrema la mantequilla con una taza de azúcar, agrega los huevos y una cucharada de jugo de limón.
• Añade la harina, la sal y el polvo para hornear. Después la leche.
• Vierte en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.
• Hornea a 175 ºC durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar un poco y desmolda.
• Mezcla el azúcar restante con el jugo de limón, calienta ligeramente hasta que se pueda disolver.
• Con un palillo largo haz hoyitos en todo el panqué y vierte con una cuchara la mezcla de limón para rehidratarlo.
• Mezcla el azúcar glas con la clara de huevo y jugo de limoón; usa un tenedor para deshacer todos los grumos; agrega un poco de agua si es necesario para lograr una consistencia líquida, pero espera como si fuera miel.
• Baña el panqué y permite que endurezca antes de servirlo.

Tarta fría de leche condensada, limón y galletas ¡Sin horno!

Ingredientes

Para una tarta de 8-10 raciones

370gr de leche condensada Un bote pequeño
400ml de nata para montar
150ml de zumo de limón
100ml de leche
Un paquete de galletas tostadas rectangulares

Cómo preparar la tarta de leche condensada, limón y galletas

1.- Comenzamos preparando la crema. En un bol mezclamos la nata con la leche condensada.

2.- Mientras batimos vamos añadiendo el zumo de limón. Veremos como, gracias a la acción del ácido sobre la nata en pocos segundos la mezcla comienza a espesar hasta tener una textura cremosa y sin grumos.
3.- Preparamos un molde rectangular cubriendo el interior con papel film y comenzamos a montar las capas de la tarta. En el fondo colocamos una capa fina de crema de limón. Cubrimos con una capa de galletas mojadas en leche, otra capa de crema, otra de galletas.. Y así hasta terminar con la crema.

4.- Cubrimos con una capa de film y dejamos en la nevera un mínimo de 4 horas para que la crema termine de solidificar. En nuestro caso la hemos dejado una noche entera.

5.- Desmoldamos sobre la fuente en la que la vamos a servir y quitamos el film. Decoramos con un par de galletas a trocitos y ralladura de lima y limón

– Crema batida al gusto –

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Tarta de limón sin horno, fácil y rápida

Ingredientes de la base para la Tarta de limón sin horno:

• 120 g Galletas integrales (Pueden ser otras)
• 60 g Mantequilla sin sal
• 1 Cucharada Leche
• 1/2 Cucharadita de Ralladura de piel de limón (Sin nada de blanco)
• 1 Cucharada Azúcar
• Molde desmontable de 23 cm x 9 cm x 6 cm de alto

Ingredientes del relleno de la Tarta de limón sin horno:

• 350 ml (1 y 1/2 Cups) Nata para montar o crema de leche para batir
• 125 ml (1/2 Cup) Zumo de limón recién exprimido
• 150 g (1/2 Cup) Leche condensada
• 6 hojas (10 g) de Gelatina o 12 g Gelatina o Grenetina en polvo

Preparación de la base para la Tarta de limón sin horno:

1 Molemos las galletas en una picadora eléctrica hasta reducirla a polvo y la vertemos en un recipiente amplio. Fundimos la mantequilla con la cucharada de azúcar en un cazo o en el microondas hasta que este liquida.

2 Añadimos a las galletas molidas la mantequilla fundida, la ralladura de limón y la cucharada de leche, mezclamos bien y vertemos esta mezcla en el molde que vayamos a utilizar que sea desmontable, aplastamos bien la mezcla de galletas hasta que quede una base compacta, la dejamos en la nevera hasta que cuaje o durante 20 minutos.

Preparación del relleno de la Tarta de limón sin horno:

3 Ponemos en un recipiente amplio el zumo de limón que debe de estar colado sin nada de pulpa y ponemos dentro del zumo las hojas de gelatina para que se hidraten de 7 a 10 minutos, seguidamente calentamos en el microondas durante unos minutos para que se disuelva la gelatina (sin que llegue a hervir), reservamos unos minutos para que se quede fría a temperatura ambiente.

4 Añadimos a la mezcla de gelatina y zumo de limón la leche condensada, mezclamos bien hasta que quede todo integrado y reservamos.

5 Batimos la nata muy fría con batidora eléctrica de varillas hasta que este semimomtada, (que en la superficie se formen surcos poco profundos), seguidamente incorporamos poco a poco la nata semimontada a la mezcla de limón y leche condensada con movimientos envolventes, opcionalmente podemos añadir colorante alimentario amarillo para darle color.

Montaje de la Tarta de limón sin horno:

6 Vertemos la mezcla sobre la base de galletas, alisamos bien la superficie, tapamos el molde con papel film y dejamos reposar en la nevera durante 6 horas o de un día para el otro.

7 Batimos la nata para la decoración final muy fría y con varillas eléctricas hasta que comience a estar un poco espesa, añadimos el azúcar glas y seguimos batiendo hasta que en la superficie se formen surcos profundos, después la ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada.

8 Una vez cuajada la tarta la desmoldamos y la colocamos en la bandeja de servir la decoramos a nuestro gusto

Carlota de limón con galletas marías

Ingredientes:

1 lata de lechera
1 lata de leche evaporada
3 paquetes de galleta María
6 limones
1 1/2 barras de mantequilla

Preparación:

Mezcle la lechera junto con la leche evaporada en un recipiente mediano agregue la mantequilla (derretida) ya que tenga una mezcla homogénea agregar el jugo de 6 limones (ojo, aquí esta el secreto de la receta, deben de estar jugosos pero no agrios, si no, echaran a perder nuestro pay). Verán que nuestra mezcla espeso.
Poner con un cucharón en un molde grande nuestra mezcla, después poner un piso de galletas marías, después más de nuestra mezcla y asi sucesivamente hasta que nuestra mezcla se acabe dejar en el congelador de 1:30 a 2:00 horas y servir. 

Mousse de limón 

Ingredientes

Masa:

• 3 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de chocolate en polvo
• ½ taza de aceite
• 3 tazas harina de trigo
• 1 taza de agua hervida
• 1 cucharada grande de levadura

Relleno:

• 2 latas de leche condensada
• Jugo de 5 limones
• 1 paquetito de gelatina sin sabor disuelto en baño-Maria

Cobertura:

1/2 lata leche condensada
2 cucharada de mantequilla
Rebanadas delgadas de limón

Modo de preparación:

En un tazón golpee los huevos (no use batidora), mezcle el azúcar, después el chocolate, el aceite, siempre mezclando cada ingrediente a la vez, ahora las 3 tazas de trigo una a la vez, añada el agua hervida y por último la levadura.

Engrasar un recipiente y pon la mezcla a hornear por una hora horno en 180º.

Cuando este listo el pan corte la tapa del pastel con 2 cm de espesor. Con un cuchillo afilado, corte el margen de la torta. Con una cuchara abre un espacio en el centro donde pondrás el relleno.

Relleno:

Disolver la gelatina en el baño María y reserve, luego mezclar la leche condensada con el jugo del limón y la gelatina y poner en el pastel, poner la tapa y llevar a la nevera.

Cobertura:

En una olla coloque media lata de leche condensada con la mantequilla ligera al fuego hasta espesar un poco, luego se pone sobre el pastel, y añadir unas rebanadas de limón. 

Carlota de limón

Ingredientes

• 4-8 personas
• 1 paquete Philadelphia (190g)
• 1 lata Leche Evaporada [Clavel, Carnation]
• 1 lata Leche Condensada [Lechera]
• 1/2 taza Jugo de limón
• 2-3 paquetes Galletas Marías

Pasos

• 40 mins
• En una licuadora, ponemos nuestros ingredientes (excepto las galletas) del más líquido al más sólido, licuamos y reservamos.
• En un refractario, agregamos y acomodamos las galletas Marías para hacer el primer piso de nuestro pay. Ponemos un poco de mezcla, la estiramos encima de las galletas.
• Repetimos el proceso de “pisos”, hasta que quede suficiente mezcla para un último piso.
• Congelar por 3 horas, movemos al refrigerador y dejamos reposar toda la noche.

Pastel de limón ESPECIAL

Ingredientes de la pasta:

• 3 huevos;
• 1/2 taza (té) de aceite;
• 1 taza (té) de leche tibia;
• 1 cuchara (té) de esencia de vainilla;
• 1 citrom héjának héja;
• 2 és 1/2 csésze (tea) búzaliszt;
• 2 csésze (tea) cukor;
• 1 evőkanál sütőpor

FEDŐ ÖSSZETEVŐK:

• 1 doboz sűrített tej
• 60 ml citromlé;
• 1 evőkanál (leves) tejszín