Hozzávalók:
250 g univerzális liszt
200 g cukor
3 nagy tojás
125 ml tej
100 ml növényi olaj
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet só
Porcukor a porozáshoz

Utasítás:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Egy 9 hüvelykes (23 cm) tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.
Egy nagy tálban habosra és habosra keverjük a tojásokat és a cukrot.
Adjuk hozzá a tejet, a növényi olajat és a vaníliakivonatot, és keverjük össze.
Egy külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, addig keverjük, amíg össze nem áll.
Öntsük a masszát az előkészített tortaformába, és simítsuk el a tetejét.
35-40 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyja a tortát 10 percig hűlni a tepsiben, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Tálalás előtt porcukorral meghintjük.