A Humita, egy hagyományos argentin csemege, egy olyan étel, amely krémességével és édes ízével gyönyörködik, főként kukoricából és más alapvető összetevőkből, például bazsalikomból származik.
A nagyhéten, a hústól való tartózkodás időszakában ez a recept nagyon népszerű választási lehetőséggé válik az argentin otthonokban. Amellett, hogy ízletes főétel, köretként is tálalható.

További bónusz, hogy nagy mennyiségben elkészíthető és lefagyasztható, hogy későbbi alkalmakkor élvezhessük. Mindössze öt alapösszetevővel és minden kamrában szokásos fűszerezéssel pár perc alatt asztalára viheti ezt a finom humitát.

Tudja meg, hogyan!
Hozzávalók
12 kukorica
1 apróra vágott hagyma
1/2 csésze tej
1/2 csésze tejszín
2 evőkanál vaj
Fűszerek: 1 teáskanál cukor, édes paprika, friss bazsalikom, só, bors ízlés szerint
Készítmény
Kezdje a kukoricaszemek lereszelésével vagy turmixolásával, amíg paszta állagot nem kap.
Egy lábosban felolvasztjuk a vajat, és az apróra vágott hagymát áttetszőre pároljuk.
Adjuk hozzá a kukoricapürét az edényhez, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük.
Adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, és főzzük tovább, amíg a keverék besűrűsödik.
Ízlés szerint sóval, borssal, cukorral és édes paprikával ízesítjük, majd lassú tűzön főzzük tovább, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
Szórjuk meg a humitát friss, apróra vágott bazsalikommal, és keverjük még egy percig.
Tálalja forrón, és élvezze ezt a megnyugtató és ízletes ételt.
Tippek
Ha a krémesebb humitát szereti, adhat hozzá még egy kevés kemény tejszínt.
Annak érdekében, hogy egy kis frissességet adjon, facsarjon egy kis citromot a humita tetejére tálalás előtt.
Ezt a receptet testreszabhatja más összetevők hozzáadásával, például reszelt sajttal, apróra vágott chilivel vagy friss paradicsommal.
Ezzel a gyors és egyszerű recepttel bármikor élvezheti a finom házi humitát.

Készítse elő, és lepje meg szeretteit ezzel a hagyományos argentin finomsággal a nagyhéten és azon túl is. Élvezd!