Almás sütemény recept péksütemény krémmel
A pudingkrémes almás sütemény receptje a nagymama klasszikus almás pitéje, de a nevét a nagymama almás pitéjéről kapta, mert íze nagyon hasonlít a nagymamáéhoz, és elhozza bennünk azokat az emlékeket, amikor gyerekek voltunk és délutánokat töltöttünk a családdal. . Néha vasárnaponként fogyaszd el ezt a finom almás pitét desszertként vagy akár harapnivaló mellé egy tetszőleges infúzióval.

Ez egy könnyű almás pite. Ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsünk almatortát tésztakrémmel.

almás pite

Almás sütemény cukrászkrémmel
Elkészítés 20 perc – Főzés 40 perc – Adagok 8 személyre

Hozzávalók
3 tojás
250 g ricotta
270 g liszt
15 g cukor
1 boríték sütőpor
40 ml olaj
3 alma

Cukor
Hogyan készítsünk almás süteményt tésztakrémmel
Először elkészítjük a tésztakrémet (Elkészítés: Tej, tojássárgája és cukor), majd hagyjuk jól kihűlni.
Egy tálba tesszük a ricottát és a cukrot, jól összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojásokat és összekeverjük. Adjuk hozzá az olajat és keverjük össze újra, ha van otthon, akkor elektromos mixerrel is megoldhatjuk, vagy akár egy kicsit több erőfeszítést is teszünk kézi mixerrel.
Ezután folytatjuk a többi hozzávalóval: liszttel és sütőporral. Ezeket a keverékhez adjuk, mindig alulról keverjük.
Egy süteményekhez való, fontos zsanérokkal ellátott, 22 cm átmérőjű formát liszttel kikenünk és beszórunk. Öntse a formába ennek a gazdag és finom almás pite elkészítését, és helyezze a felületére a kézzel szeletelt almát. Végül pedig adjuk hozzá a második sztár alapanyagunkat, a cukrászkrémet.
A nagymama almás pitét 180 fokra előmelegített statikus sütőbe tesszük, és kb. 35 percig sütjük.
Amint látjuk, hogy a sütemény megdagadt és aranyszínű, vegyük ki a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni, hogy kihűljön és kényelmesen kivehető legyen a formából.
Az almás pitét ízlés szerint szórjuk meg bő cukorral, de annyival, hogy átvegye a finom dolgok édes ízét.
Tippek
Amikor a torta tészta a formába került, először a felszeletelt almát dobjuk a felületére, majd a cukrászkrémet, ezzel a tippel megóvjuk az almát attól, hogy a sütemény sütése közben az aljára hulljon a krém.

Megőrzés
A nagymama almás pite 2 napig eláll a hűtőben, több napos tárolás nem javasolt a krém megkeményedése miatt.

Ossza meg