Elkészítési idő: 10 perc
Adagok: 4 fő

hozzávalók
400 g mascarpone
200 ml friss folyékony tejszín
100 g porcukor
4 kezeletlen citrom

Elkészítés
Hogyan készítsünk mascarponés citromkrémet tojás nélkül?
A mascarponét és a porcukrot egy tálba tesszük és jól összekeverjük. Adjuk hozzá 2 citrom levét és 4 citrom reszelt héját, és keverjük össze.

A tejszínt kemény habbá verjük. Majd finoman hozzákeverjük a többi mascarponés citromos krémhez. Egy spatula segítségével finom mozdulatokkal keverje össze alulról felfelé.

A tojásmentes citromos mascarponés krémet körülbelül fél órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen kihűljön.