A vaníliás piskóta olyan élvezet, amely soha nem marad el. Lebilincselő aromája és lágysága tökéletessé teszi egy snack kísérőjévé vagy az elkészítettebb sütemények alapjául.

Elkészítése meglehetősen egyszerű, és bizonyára a legtöbb hozzávaló már a kamrájában van. Szóval, ha készen állsz, kezdjük a recepttel!

Hozzávalók

• 3 nagy tojás
• 80 ml semleges olaj (például napraforgó vagy kukorica)
• 120 g cukor
• 140 g 0000 liszt
• 5 g sütőpor (kémiai élesztő)
• 5 ml vanília esszencia
• egy csipet só
• Vaj és két korong zsírpapír vagy sütőpapír.

Készítmény

1. A tepsit kikenjük vajjal, majd a tepsi aljára sütőpapírt vagy sütőpapírt teszünk, hogy a torta ne tapadjon a forma aljához.
2. Egy nagy tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük, és a keverék halványsárga színűvé válik.
3. Fokozatosan hozzáadtam a semleges olajat, miközben folytattam a verést.
4. Egy külön tálban szitáljuk át a lisztet a sütőporral és a sóval. Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy elérjük azt a levegős, puha süteményt, amelyet mindannyian szeretünk.
5. Az előző keverékhez apránként adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, alaposan keverjük össze.
6. Az utolsó érintés érdekében adjuk hozzá a vanília esszenciát, és addig keverjük, amíg csomómentes, sima készítményt nem kapunk.
7. Öntsük a tésztát az előzőleg elkészített tepsibe, majd tegyük a tűzre. A süteményt közepes-alacsony lángon 30 percig sütjük lefedve. 30 perc elteltével emeljük fel a tepsi fedelét, és helyezzünk még egy korong sütőpapírt a torta tetejére, majd fordítsuk meg. Ezen az oldalon csak 10 percig sül, hogy kicsit megpiruljon. Ezután újra megfordítják, és eltávolítják a korábban lerakott papírt. Jó trükk, hogy megtudd, készen áll-e, ha a közepét megszúrod egy fogpiszkálóval: ha tisztán jön ki, akkor tökéletes!
8. Ha megsült, várjon néhány percet, mielőtt kibontja a formából. Rácsra szedjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután eltávolítjuk a papírt az alapról, és a tálra helyezzük, ahol tálaljuk.

Ez a vaníliás piskóta soha nem okoz csalódást, akár egy jó társsal, akár egy kifinomultabb sütemény alapjaként használjuk.

Bátran készítsd el és gyönyörködj az ízében! A következő receptig!