Dulce de leche-vel és csokoládéval töltött sütemények.

Hozzávalók:

omlós tészta
150 g disznózsír (vaj)
100 g porcukor (por)
225 g 0000 liszt
25 g kukoricakeményítő
5 g sütőpor
1 csipet só
1 tojás
1 evőkanál vanília esszencia
Továbbá

Csokoládéval bevont
500 g dulce de leche sütőben való sütéshez

Módszer:

Hideg vajból, cukorból, lisztből, keményítőből, sütőporból és sóval omlós tésztát készítünk.
Keverjük össze a tésztát a tojással és a vanília esszenciával. Lapáttal vagy kúppal formázzuk meg a tésztát, dagasztás nélkül. Nyújtsa ki két darab fólia között 4 mm vastagra, és hűtse le 20 percig.
4 cm átmérőjű korongokra és azonos átmérőjű karikákra vágjuk. 170°C-on 7 percig sütjük, majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
A karikákat megkenjük az olvasztott csokoládéval, és a korongokra kenjük a dulce de leche-t. Kösd össze.