Persze! Íme egy recept a finom citromalma négyzetekhez, egy klasszikus desszerthez egy kis csavarral:

Hozzávalók:

Az alaphoz:

• 1 1/2 csésze liszt
• 1/2 csésze porcukor
• 1/2 csésze hideg vaj, kockára vágva
• 1 nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Egy csipet só

A töltelékhez:

• 3 közepes alma, meghámozva és apró kockákra vágva
• 1/4 csésze friss citromlé
• 1/4 csésze kristálycukor
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál szerecsendió (opcionális)
• 1 citrom reszelt héja

A tetejére:

• 1/2 csésze porcukor
• 2-3 evőkanál friss citromlé

Elkészítés:

1. Készítsd el az alapot:
   • Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a porcukrot és a sót.
   • Add hozzá a vajat, és kézzel vagy tésztavágóval morzsold össze, amíg morzsalékos állagot nem kapsz.
   • Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, és keverd össze, amíg a tészta össze nem áll.
   • Csomagold a tésztát folpackba, és tedd legalább 30 percre a hűtőbe.
   • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
   • Nyomkodd a tésztát egy 20 cm-es négyzet alakú, kivajazott és lisztezett forma aljába.
   • Süsd az alapot 15 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz.
2. Készítsd el a tölteléket:
   • Egy közepes tálban keverd össze az almát, a citromlevet, a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat, a szerecsendiót (ha használod) és a citromhéjat.
   • Öntsd a tölteléket az elősütött alapra.
   • Süsd 30-35 percig, vagy amíg az alma megpuhul, és a töltelék buborékolni kezd.
   • Hagyd teljesen kihűlni.
3. Készítsd el a tetejét:
   • Egy kis tálban keverd össze a porcukrot a citromlével, amíg sima, folyékony állagot nem kapsz.
   • Öntsd a tetejét a kihűlt töltelékre.
   • Hagyd állni néhány percig, hogy a teteje enyhén megkeményedjen.
4. Szeleteld és tálald:
   • Szeleteld a süteményt négyzetekre, és tálald.

Tippek és variációk:

• Használhatsz különböző almafajtákat, például Granny Smith vagy Honeycrisp almát.
• Az íz fokozásához adhatsz mazsolát vagy apróra vágott diót a töltelékhez.
• Ha nincs porcukrod, készíthetsz úgy, hogy a kristálycukrot aprítógépben finomra őrlöd.
• A feltét ízesítéséhez adhatsz citromhéjat.

Jó étvágyat ezekhez a finom citromalma négyzetekhez!