Elegáns és ízletes desszert bármilyen alkalomra. A ropogós leveles tészta és a puha, édes almás töltelék kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan.

Hozzávalók:

1 tekercs leveles tészta
6 nagy alma (Gala vagy Fuji típusú)
1 csésze cukor
2 evőkanál vaj
1 teáskanál fahéjpor
1 tojás a festéshez
Porcukor megszórni
Készítmény:

A sütőt előmelegítjük: 200°C-ra.
Az almák elkészítése: Az almát meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk.
Keverjük össze a hozzávalókat: Egy tálban keverjük össze az almát, a cukrot, az olvasztott vajat és a fahéjat.
A torta összeállítása: A leveles tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és tortaformába tesszük.
Töltelék: Az almás tölteléket a leveles tésztára kenjük.
Befejezés: Hajtsa be a tészta széleit, szegélyt formálva. Felvert tojással megkenjük és porcukorral megszórjuk.
Sütés: Előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütjük, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz és a töltelék bugyogós lesz.
Tippek:

Alma: Bármilyen típusú almát használhat, de a keményebb almák, például a gala vagy a fuji, hajlamosak megtartani formáját főzés közben.
Fahéj: A fahéj kulcsfontosságú fűszer ebben a receptben, de hozzáadhat más fűszereket, például szerecsendiót vagy gyömbért, hogy más ízt adjon.
Változatok: A kifinomultabb hatásért adj a töltelékhez egy kis rumot vagy pálinkát. Hozzáadhatunk apróra vágott diót vagy mazsolát is.
Kiszerelés: Az almás pitét még forrón, egy gombóc fagylalttal vagy egy kanál tejszínhabbal tálaljuk.
Bónusz tipp: A ropogósabb alja érdekében a töltelék hozzáadása előtt villával szúrjuk meg a leveles tészta alját.

Ezzel az egyszerű és finom recepttel minden alkalomra tökéletes desszert lesz!

Több receptet szeretnél? Esetleg csokitorta, sajtos kenyér vagy rizottó?

Vannak kulináris preferenciái? Olasz, brazil, japán… szólj és adok további javaslatokat!