Hozzávalók
Az alma töltelékhez:
5 közepes alma (670 g, kb. 3 csésze, szeletelve)
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál kristálycukor (40g)
1/4 teáskanál őrölt fahéj
A torta tésztájához:
5 evőkanál vaj (100g, lágyított)
csipetnyi sót
5 evőkanál kristálycukor (100 g)
8 g vaníliás cukor (kb. 1 1/2 teáskanál)

2 közepes tojás (egyenként 63 g)
4 g sütőpor (kb. 1 teáskanál)
400 g univerzális liszt (kb. 3 1/4 csésze)
1 tojássárgája (lekenéshez)
Porcukor, porozáshoz (opcionális)
Útvonalak
Az almát elkészítjük:
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és felszeleteljük. Felöntjük citromlével, 2 evőkanál cukorral és fahéjjal. Tedd félre.
A torta tésztájának elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a puha vajat, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot simára és habosra.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után jól keverjük össze.



Keverjük össze a száraz hozzávalókat:
Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport. Ezt a keveréket fokozatosan hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz, hogy sima tésztát kapjunk.
A torta összeállítása:
A tésztát kinyújtjuk úgy, hogy beleférjen egy 51×36 cm-es tepsi.
Az almás keveréket egyenletesen elosztjuk a tésztán. Lekenjük tojássárgájával.
Süt:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd 45-50 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Befejezés és tálalás:
Kívánság szerint tálalás előtt porcukorral meghintjük. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kiszolgálási javaslatok
Egy gombóc vanília fagylalttal tálaljuk.
A tetejét karamellszósszal csorgatjuk, hogy még édesebb legyen.
Egy adag tejszínhabbal fogyasztható.
Párosítsd egy csésze forró fűszeres teával vagy kávéval.
A ropogós állag érdekében apróra vágott dióval megszórva tálaljuk.

Főzési tippek
Válasszon kemény almát: A legjobb állag és íz eléréséhez használjon kemény, fanyar almát, mint például Granny Smith.
Kerülje a túlkeverést: A száraz és a nedves összetevők összekeverésekor keverje össze, hogy a sütemény világos maradjon.
Kenje meg tojássárgájával a ragyogás érdekében: A gyönyörű aranyszínű végeredmény érdekében ne hagyja ki a tészta tojássárgájával való megkenését.
Tálalás előtt kissé hűtsük le: Hagyjuk kicsit hűlni a tortát, hogy az ízek összeérjenek.
Adjon hozzá szerecsendiót: Egy csipetnyi szerecsendió az almás keverékben extra meleget adhat az ízhez.

Táplálkozási előnyök
Az alma rostban és C-vitaminban gazdag.
A fahéj antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és támogatja a vércukorszint szabályozását.
Ez a desszert vajból származó egészséges zsírokat tartalmaz.
A tojásból származó fehérjét tartalmaz.
Alacsony nátriumtartalmú, alkalmas azoknak, akik figyelik a sóbevitelt.

Táplálkozási információk
Vegetáriánusbarát
Tejterméket, tojást és glutént tartalmaz
Tejmentesre vagy gluténmentesre adaptálható az összetevők helyettesítésével
Táplálkozási tények (adagonként, hozzávetőlegesen)
Fuente https://www.greenku.com/