Hozzávalók
2 csésze (200 g) zabpehely
1 teáskanál sütőpor
250 ml (1 csésze) tej
1 közepes sárgarépa, lereszelve
1 közepes alma, lereszelve
1 teáskanál őrölt fahéj

3 nagy tojás
1/4 teáskanál vanillin (vagy vanília kivonat)
4 evőkanál édesítő (stevia)
40 g (1/4 csésze) szárított áfonya
Olaj a forma kikenéséhez

Útvonalak
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és kenj ki egy tepsit olajjal.
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a zabpelyhet és a sütőport.
Adja hozzá a tejet, a reszelt sárgarépát, a reszelt almát, a fahéjat, a tojást, a vanillint, az édesítőt és az áfonyát a tálba.
Az egészet jól keverjük össze.
A masszát a kivajazott tepsibe öntjük és egyenletesen elosztjuk.
45 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a zabpehely megpuhul.
Tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.

Kiszolgálási javaslatok
Tálaljuk egy csésze görög joghurttal a krémesség fokozása érdekében.
Az extra édességért meglocsoljuk egy kis juharsziruppal vagy mézzel.
Friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel tálaljuk.
Párosítsa egy csésze meleg kávéval vagy teával egy kellemes reggelihez.
A tetejére apróra vágott dióféléket, például diót vagy mandulát teszünk a ropogósra.

Főzési tippek
A sárgarépát és az almát finomra reszeljük, hogy jól beleolvadjanak a zabpehelybe.
Ha szükséges, helyettesítse az áfonyát mazsolával vagy szárított cseresznyével.
A tejmentes változathoz használjon mandulatejet vagy bármilyen növényi alapú tejet.
Az édességet ízlés szerint több vagy kevesebb stevia hozzáadásával állítsa be.
Hagyja teljesen kihűlni a zabpelyhet, mielőtt szeletelné a tisztább adagok érdekében.

Táplálkozási előnyök
Zabpehely: Magas rosttartalmú, támogatja az emésztést, és segít az egészséges szív megőrzésében.
Sárgarépa: Béta-karotinban gazdag, jót tesz a szem egészségének és az immunitásnak.
Alma: Magas antioxidáns- és rosttartalmú, elősegíti a bélrendszer egészségét.
Áfonya: Kiváló antioxidánsforrás, különösen jó a húgyutak egészségére.
Tojás: Tele van kiváló minőségű fehérjével, amely nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.


Táplálkozási információk
Vegetáriánus: Ez a recept vegetáriánusok számára megfelelő.
Gluténmentes: Használjon gluténmentes zabot, hogy ez a recept gluténmentes legyen.
Alacsony cukortartalmú: Steviával édesítve, így alacsonyabb cukortartalmú opció.
Magas rosttartalom: A zab, az alma és a sárgarépa kiváló rostforrás.
Tejmentes: Használjon növényi alapú tej alternatívát, például mandulatejet vagy zabtejet.
Forrás https://www.greenku.com