Hozzávalók
CUKINIS
260 gr
LISZT 00
240 gr
VÍZESÉS
240 ml
EGÉSZ TOJÁS
1
RESZTELT PARMEZÁN SAJT
35 gr
EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ
35 ml
SZÁRÍTOTT OREGÁNÓ
megkóstolni
SÓ
megkóstolni
FEKETE BORS
megkóstolni
Hogyan készítsünk cukkini lapos kenyeret

1. lépés
   A cukkinit megmossuk, feldaraboljuk és nagy lyukú reszelővel lereszeljük 1.
2. lépés
   Ízesítsük sóval, alaposan keverjük át, majd 30 percre félretehetjük: így kiengedik a növényvizet 2. A szükséges idő letelte után a cukkinit jól kinyomkodjuk, hogy a víz eltávozzon. és kapjunk egy pépesített Crispet.
3. lépés
   Egy tálban verjünk fel egy tojást, adjuk hozzá a vizet, az extra szűz olívaolajat 3 és keverjük össze, hogy az egészet összekeverjük.
4. lépés
   Most hozzáadjuk a reszelt parmezánt és a lisztet 4.
5. lépés
   Jól keverjük össze, amíg sima és homogén tésztát nem kapunk 5.
6. lépés
   Adjuk hozzá a reszelt cukkinit, sózzuk, borsozzuk, oregánót vagy az összes ízlés szerint fűszerezett fűszert, és keverjük el úgy, hogy a cukkinit jól oszlassuk el a keverékben 6.
7. lépés
   A masszát sütőpapírral bélelt, olajozott tepsibe öntjük, jól elsimítjuk és elosztjuk a széleken 7.
8. lépés
   190°C-os sütőben 30 percig sütjük 8.