Hozzávalók
LISZT 0
280 gr
KRUMPLI
200 gr
TEJ
140 gr
FRISS SÖRÉLesztő
7 gr
SÓ
5 gr
OLVASZTOTT VAJ
megkóstolni megmosni
EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ
megkóstolni megmosni
KISZOLGÁLNI
EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ
megkóstolni
FOKHAGYMÁT ARAJTOTT
megkóstolni
VÁGOTT PETREZSELYEM
megkóstolni
Hogyan készítsünk bazlamát
1
2
3
A burgonyát forrásban lévő vízben puhára főzzük 1, meghámozzuk egy késsel 2 és egy tálban pépesítjük 3.

4
5
6
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, a burgonyával együtt a tálba öntjük és összekeverjük.

7
8
9
Belekeverjük a lisztet 4, adjuk hozzá a sót, és folytassuk a dagasztást, amíg lágy tésztát nem kapunk. 5. Hagyja a tésztát kb. 2 órán át kelni fóliával letakarva 6.

10
11
12
Osszuk több részre, és sodrófával nyújtsuk hosszúkás formát 7. A kenyeret nagyon forró tapadásmentes serpenyőben süssük kb. 2 percig, sütés közben olajjal vagy olvasztott vajjal megkenjük 8. A bazlamát tálaljuk úgy, hogy meglocsoljuk olaj, petrezselyem és darált fokhagyma keveréke 9.