ÖSSZETEVŐK:
600 g édes tehénsajt 0-9%;
50 gramm cukor;
10 g vaníliás cukor;
0,5 g só;
100 g ryazhenka 15-20% (vagy tej);
2 tojás (100 g héj nélkül);
30 g keményítő (bármilyen) vagy búzadara;
50 gramm mazsola.
FŐZÉSI MÓD:
- A sajttálba tesszük a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a tejszínt és a keményítőt, majd függőleges turmixgéppel simára keverjük a hozzávalókat.
- Ha szükséges, adjunk hozzá előmosott mazsolát és keverjük össze.
Tanács. Mazsola helyett bármilyen szárított gyümölcsöt, csokoládédarabokat, diót, kandírozott gyümölcsöt használhatunk.
- Egy formát (10*20 cm) bélelünk ki sütőpapírral, öntsük a masszát, a réteget elsimítjuk és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre, légkeverés nélkül, közepes fokozaton. Ezt követően nyissa ki a sütő ajtaját, és hagyja állni 15 percig a pudingot.
- Vegyük ki a pudingot, hagyjuk kihűlni és tegyük tányérra.
Pudingot tejszínnel vagy gyümölcsszósszal tálaljuk.
Kellemes étvágyat kívánunk szerettei körében!