ÖSSZETEVŐK:
6 tojás
1 csomag vaníliás cukor
220 g cukor
280 g liszt
2 tk, kiegyenlített sütőpor
KÉSZÍTMÉNY:
A tojásokat, a vaníliás cukrot és a cukrot 30 percig (!!!) keverjük össze. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, és beleforgatjuk.
Kenje ki a rugós formát. Az alapot sütőpapírral béleljük ki. Beleöntjük a masszát, 175°C-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
Ennek a receptnek a titka abban rejlik, hogy a tojást és a cukrot 30 percig keverjük. Ehhez annyi levegőt kell bekeverni, hogy az alap igazán bolyhos legyen.