125 g wok tészta
1 marék sárgarépa csíkokra vágva
1 marék szójacsíra
1 marék póréhagyma apróra vágva
1 evőkanál hagyma apróra vágva
1 tojás felverve
80 g csirkehús
¼ teáskanál cukor
1 evőkanál szójaszósz, sötét
egy kis sót
egy kis bors, fehér
egy kis szezámolaj
egy kis olaj a sütéshez
KÉSZÍTMÉNY
Munkaidő kb. 20 perc
Főzési/sütési idő kb. 15 perc
Teljes idő kb. 35 perc
Öntsük fel meleg vízzel a tésztát, hagyjuk állni kb. 15 percig (vagy a csomagon lévő utasítás szerint főzzük), amíg meg nem fő, de nem túl puhára, majd leszűrjük.

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük és leszűrjük.

Öntsünk egy kis olajat egy forró wokba vagy serpenyőbe, röviden pirítsuk meg a felvert tojásban és keverjük össze, majd adjuk hozzá a hagymát, és rövid ideig pirítsuk tovább.

Adjuk hozzá a sárgarépa csíkokat és a póréhagymát, és rövid ideig pirítsuk. Ezután megpirítjuk a tésztát, sóval, cukorral és a sötét szójaszósszal ízesítjük, jól összekeverjük és tovább sütjük.

Adjuk hozzá a húst és a babcsírát, és rövid ideig keverjük a tűzön. Keverjünk bele egy kevés fehér borsot és egy kevés szezámolajat (kb. 1/2 – 1 teáskanál), és tálaljuk.