Elkészítés: 15 perc
Főzés: 25-30 perc
Adagok: 4 fő

hozzávalók
2 sárga paprika
1 pirospaprika
200 g állott zsemlemorzsa
3 evőkanál reszelt parmezán Petrezselyem
Extra
szűz olívaolaj
Só

Elkészítés
Hogyan készítsünk zsemlemorzsával és parmezánnal töltött paprikát?
Vágja félbe a paprikát, távolítsa el a fehér részét és a magokat, és öntse át folyó víz alá. Helyezze őket egy jól kiolajozott tepsire. Adjunk hozzá sót és extra szűz olívaolajat. 180°-ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. Egy serpenyőben való főzéshez melegítse fel az extra szűz olívaolajat. Hozzáadjuk a paprikát, és lefedve, gyakran kevergetve 20 percig főzzük.

Közben vágd durvára a kenyeret, és keverd össze egy csipet sóval, parmezánnal, extra szűz olívaolajjal és petrezselyemmel. Amikor a paprika megfőtt, minden darabon elosztjuk a keveréket. Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal. Tegye vissza a sütőbe további 10 percre, vagy 5 percre a tepsihez. Elkészült a zsemlemorzsával és parmezánnal töltött paprika.