Hozzávalók:
300 g pleurotus gomba
300 g csiperke gomba
120 g fagyasztott gomba
5 főtt burgonya
1 főtt sárgarépa
1 tojás
Édes paprika
4 gerezd fokhagyma
Só és bors
Friss petrezselyem
180 g liszt
Útvonal:
- A gombát kockákra vágjuk.
- Főzzük őket forrásban lévő vízben 30 percig.
- Vágja apróra sárgarépával és burgonyával.
- Hozzáadjuk a tojást, a paprikát, a sót, a borsot, az apróra vágott friss petrezselymet, az apróra vágott fokhagymát és a lisztet.
- Keverjük össze a kezünkkel, hogy az összes hozzávaló összeálljon.
- Kézzel fasírtokat formázunk.
- Forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalukat.