Ha egy gyors és finom finomságra vágyik, a tekercses sütemény kiváló választás. Ez a kitűnő, szivacsos és ízekkel teli élvezet tökéletes lehetőség a családdal való megosztásra, akár egy étkezés csúcspontjaként, akár egy délutáni tea kísérőjeként. Ha nincs időm, megsütöm ezt a tortát! Annyira finom, hogy hetente 3x sütöm.

A legfigyelemreméltóbb, hogy elkészítése kevés időt vesz igénybe, és nem igényel haladó sütési ismereteket.

Ebben a cikkben egy egyszerű és finom tekercses sütemény receptet osztunk meg veletek, hogy ezzel a remek desszerttel megörvendeztethessék szeretteit.

Itt egy másik receptet mutatunk be. Ha nincs időm, megsütöm ezt a tortát! Annyira finom, hogy hetente 3x sütöm.
Itt egy másik receptet mutatunk be. Ha nincs időm, megsütöm ezt a tortát! Annyira finom, hogy hetente 3x sütöm.

Hozzávalók, ha nincs időm elkészíteni, megsütöm ezt a tortát
A tortához

100 gramm vizet
100 gramm tejet
egy csipet só
egy csipet cukrot
80 gramm vaj
130 gramm liszt
3 tojás
A krémhez

2 tojás
150 g cukor
30 g kukoricakeményítő
400 ml tej
1 kanál vanília
Eljárás
A tortához

Kezdjük azzal, hogy egy serpenyőt közepes lángon hevítünk, majd hozzáadjuk a vizet és a tejet. Egy csipet sót és még egy csipet cukrot adunk hozzá, hogy fokozzuk az ízét.
Ezután hozzáadjuk a vajat és hagyjuk teljesen felolvadni. Ezután a lisztet az előző keverékre szitáljuk, és erőteljesen keverjük, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.
A keveréket alacsony lángon 2-3 percig tovább melegítjük, amíg sima és homogén állagot nem kapunk.
A tésztát egy edénybe öntjük, és néhány percre hűtőbe tesszük, amíg kihűl.
Ez után egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és a tésztához keverjük, amíg rugalmas állagot nem kapunk.
Ezt a feladatot spatulával is elvégezhetjük, ügyelve a hozzávalók egyenletes elosztására.
Ezután a sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és egy előzőleg kivajazott formába öntjük a tésztát.
Lapáttal óvatosan eloszlatjuk, ügyelve az egyenletes eloszlásra.
Kb. 30 percig sütjük a feltekercselt süteményt, vagy amíg arany színt nem kap és belül teljesen megsül. Ha kész, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
A krémhez

Egy külön tálban a tojásokat a cukorral és a kukoricakeményítővel habosra keverjük.
Egy lábosban a vaníliás tejet közepes lángon addig melegítjük, amíg sűrűsödni kezd.
Hozzáadjuk a tojást és a cukrot, és addig főzzük, amíg a krém sűrű és sima állagot nem kap.
Az edényt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat. Addig keverjük, amíg a vaj teljesen felolvad, és jól beépül a krémbe.
A krémet egyenletesen elosztjuk a kihűlt tortán, és óvatosan, tekercset formázva feltekerjük.
Kb. 1 órára hűtőbe tesszük a feltekert tortát, hogy állagot kapjon.
Végül porcukorral díszítjük a tortát és kész! Finom tekert tortánk készen áll a családdal való elfogyasztásra.