Hozzávalók

• 1 vekni francia kenyér, 1 hüvelyk vastag darabokra szeletelve
• 5 nagy tojás
• 1 csésze fél-fél
• 1 csésze teljes tej
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 2/3 csésze kristálycukor, plusz a feltéthez
• 1/4 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/4 csésze sózatlan vaj
• Juharszirup, tálaláshoz
  Útvonalak

1. Bőségesen kivajazzon egy 9×13 hüvelykes sütőedényt. A francia kenyérszeleteket egy rétegben helyezze el az edényben, szükség esetén kissé átfedve.
2. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a fele-fele arányú tejet, a vaníliakivonatot, a 2/3 csésze cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Addig keverjük, amíg minden szépen össze nem keveredik.
3. Öntse a tojáskeveréket a kenyérszeletekre, ügyelve arra, hogy az összes kenyér átázott legyen. Ezen a ponton édes biztatást suttoghatsz egy jobban átitatott pirítóshoz, ha úgy tetszik.
4. Fedjük le az edényt műanyag fóliával, és hagyjuk az egészet egy éjszakán át a hűtőben pácolódni, így az ízek nagyon jól megismerhetik egymást.
5. Másnap reggel melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C). Távolítsa el a műanyag fóliát, mert itt a francia pirítós bemutatója.
6. Kenje meg a kenyér tetejét apró vajdarabokkal, és szórja meg egy kevés cukorral – mert ki tud ellenállni egy pici édességnek?
7. Süssük 35-40 percig, amíg a pirítós felfuvalkodott és aranybarnára sül, mint egy napsütéses, ropogós őszi reggelen.
8. Vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni pár percig. A brûlée hatás érdekében szórja meg a tetejét további cukorral, és párolja rövid ideig, amíg a cukor karamellizálódik, és kellemes ropogóssá válik.
9. Tálaljuk juharszirupos oldalával és a fent javasolt oldalak bármelyikével.