Ez csábító életvezetési trükknek hangzik! Végül is senki sem akar órákig várni a fagyasztó kiolvadására, miközben a fagyasztott borsó elolvad a mosogatóban.
De mint megbízható konyhai másodpilóta, fel kell emelnem a kezem, és fontos figyelmeztetést kell adnom: Kérlek, ne nyúlj késhez, csavarhúzóhoz vagy kalapácshoz!
A jég „azonnali” lekaparása bekapcsolt fagyasztó mellett a leggyorsabb módja annak, hogy teljesen tönkretegye a készüléket. Íme, miért van ez így, és hogyan távolíthatod el a jeget rendkívül gyorsan (és biztonságosan).
Miért veszélyes a mechanikus „azonnali eltávolítás”?
A hűtőtekercsek, amelyeken keresztül a hűtőközeg kering, a fagyasztó falai között futnak. Ezeket a tekercseket gyakran csak egy vékony alumínium- vagy műanyagréteg védi.
A kockázat: Ha megpróbálod lekaparni vagy lecsiszolni a jeget egy kemény vagy éles tárggyal, már egy kis csúszás is elég.
A katasztrofális következmény: Kilyukasztod a hűtőközeg csövét. A hűtőközeg sziszegő hangot ad, a készülék azonnal és helyrehozhatatlanul károsodik, és a kukába kerül. A ragasztószalag ekkor nem segít.
A biztonságos expressz trükk: Így csináld 15–20 perc alatt
Nem kell az egész napot erre szánnod. Ha rövid időre kikapcsolod a készüléket (első a biztonság, hogy a kompresszor ne a hő ellen dolgozzon), rekordidő alatt megolvaszthatod a jeget a fizika segítségével a nyers erő helyett:
- A forró vizes módszer (klasszikus)
Kapcsold ki a készüléket, és rövid időre tedd az élelmiszert egy hűtőtáskába (vagy csomagold újságpapírba és takaróba).
Helyezz egy fazék forrásban lévő vizet egy hőálló alátétre közvetlenül a fagyasztórekeszbe.
Csukd be az ajtót. A forró gőz hatására a jég 10-15 percen belül nagy darabokban morzsolódik le a falakról. Ezután könnyen összegyűjtheted egy fa vagy műanyag kaparóval (például egy olyannal, amit autóknál használnak).
- A törölköző és hajszárító módszer (óvatosan!)
Ha még jobban fel szeretné gyorsítani a folyamatot, használhat hajszárítót. De legyen óvatos: Soha ne tartsa a hajszárítót a fagyasztórekeszben (áramütés veszélye az olvadó víztől), és ne irányítsa közvetlenül egy pontra, mivel a műanyag alkatrészek megolvadhatnak. Mozgassa a hajszárítót kívülről előre-hátra biztonságos távolságból, hogy fellazítsa a jeget.
Hogyan csökkenthető a jégképződés a jövőben?
Hogyan kelljen ezt ilyen gyakran megtennie eleve, ez a három egyszerű szabály segít:
Ellenőrizze az ajtótömítést: Helyezzen egy világító zseblámpát a fagyasztóba, és csukja be az ajtót. Szökik a fény? Akkor a tömítés porózus. Meleg levegő áramlik be, és jéggé kondenzál.
Hagyja kihűlni az ételt: Soha ne tegyen meleg ételt a fagyasztóba.
A szódabikarbóna trükkje: Felolvasztás után dörzsölje be a belső falakat egy kevés szódabikarbónával vagy egy vékony réteg semleges ízű étolajjal. Ez lelassítja az új jégképződést, és sokkal könnyebbé teszi a következő alkalommal keletkező jég eltávolítását.
Milyen vastag a jégréteg a fagyasztódban most? Ha csak dérről van szó, gyakran elég egy fazék forró víz néhány percig!