Egyetértek! Az a legjobb benne, amikor a fahéj, a dió és a vanília illata betölti az egész házat – az maga a karácsony!

Ha klasszikus magyar karácsonyi hagyományt akarsz teremteni, ezek a sütemények elengedhetetlenek.

 Top 5 Klasszikus Karácsonyi Sütemény Hagyományteremtéshez

• 1. Bejgli (Diós és Mákos Tekercs)
  • Miért klasszikus: Magyarországon Bejgli nélkül nincs karácsony. Ez a kelt tésztából készült, gazdagon töltött tekercs a szilveszterig biztosítja a nassolnivalót. A mákos (szerencsehozó) és a diós (rontásűző) változatok kötelezőek!
  • Tipp: A márványos minta a titka! (És ne aggódj, ha kireped, a cukrászok szerint az a “szeretettel” készült bejgli jele.)
• 2. Zserbó (Gerbeaud szelet)
  • Miért klasszikus: Omlós tészta, baracklekvár és dió rétegek, vastag csokoládémázzal a tetején. Az a legjobb benne, hogy legalább egy éjszakát kell állnia, így az ízek tökéletesen összeérnek (és megéri kivárni!).
  • Tipp: Használj jó minőségű, savanykásabb baracklekvárt, hogy ellensúlyozza az édes diós réteget.
    
• 3. Mézeskalács
  • Miért klasszikus: Nemcsak finom, de tökéletes közös családi program az elkészítése és a díszítése. Az illata maga az adventi hangulat!
  • Tipp: Készítsd el a tésztát jó előre, mert minél többet pihen, annál puhább lesz.
• 4. Linzer (Linzerkarika)
  • Miért klasszikus: Ez az omlós, porcukorral megszórt aprósütemény sokáig eláll, és a lekvárral összeragasztott változatok nagyon mutatósak a süteményes tálon.
  • Tipp: Linzerrel bátran kísérletezhetsz: töltheted hagyományos sárgabaracklekvárral, de málna- vagy ribizlilekvárral is nagyon finom.
    
• 5. Hókifli (Diós/Mákos kiflik)
  • Miért klasszikus: Omlós, vajas, félhold alakú keksz, amelyet frissen, még melegen vaníliás porcukorba forgatnak. Szó szerint elolvad a szájban.
  • Tipp: Sütés után azonnal forgasd meg a cukorban, hogy rátapadjon!

Melyik hagyományt szeretnéd elkezdeni a konyhádban? Kérsz hozzá egy konkrét, kipróbált receptet?