amely tökéletes harmóniában egyesíti a prosciutto sós ízét, a rukkola enyhe borsos jellegét és a dió ropogós, földes zamatát. Mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ideális választás, ha lenyűgöznéd a vendégeidet, de kevés időd van.
Hola:
- 100 g de jamón serrano, vékonyra szeletelve
- 100 g de krémsajt (pl. mascarpone vagy natúr krémsajt)
- 50 g de rúcula
- 50 g de dio
- 1 té de bálsamo
- 1-2 horas (opcional)
- Bors de fekete
Citas:
- Para hacerla cremosa:
- Egy tálban keverd össze a krémsajtot a mézzel és egy csipet fekete borssal.
- El diablo volvió en sí.
- Yo dije:
- Terítsd ki a prosciutto szeleteket egy vágódeszkára vagy tányérra.
- Mindegyik szeletet vékonyan kend meg a fűszeres krémsajttal.
- Szórj a sajtos rétegre friss rukkolát és az az apróra vágott diót. Locsold meg egy kevés balzsamecettel.
- Un tekercs:
- Óvatosan tekerd fel a prosciutto szeleteket, hogy szép kis tekercseket kapj.
- Tálalás előtt tedd be a hűtőbe 15 percre , hogy a tekercsek megdermedjenek, és könnyebb legyen felvágni őket.
Ezt az előételt tálalhatod pirítóssal vagy friss bagettel. A ropogós dió és a puha sonka egyedülálló élményt nyújt.