Frissítő paradicsomos és gyömbéres ital
Ez a recept 2 személyre elegendő.

Hozzávalók:
4-5 érett, lédús paradicsom (kb. 400 g)
Egy 2 cm-es darab friss gyömbér
1/2 citrom vagy lime leve
Egy csipet só és frissen őrölt bors
Opcionális: Egy csipet cayenne bors az extra csípősségért
Opcionális: Friss mentalevél vagy bazsalikomlevél a díszítéshez


Szükséges eszközök:
Turmixgép
Szita (opcionális)
Kés és vágódeszka
Poharak

Elkészítés:
Készítse elő a hozzávalókat:
Mosd meg a paradicsomokat, és vágd őket nagyobb darabokra.
Hámozd meg a gyömbért, és vágd azt is apró darabokra.
Turmixolás:
Tedd a paradicsomdarabokat, a gyömbért, a citromlevet, a sót és a borsot egy turmixgépbe.
Turmixolj mindent magas fokozaton, amíg sima nem lesz.
Szűrd le (opcionális):


Ha finom, tiszta állagot szeretnél, szűrd át az italt egy finom szűrőn. Ha azonban meg szeretné tartani a rostot, egyszerűen kihagyhatja ezt a lépést.
Tálalás:
Öntse a paradicsomos-gyömbéres italt két pohárba. Adjon hozzá néhány jégkockát, ha szükséges.
Díszítse friss fűszernövényekkel, például mentával vagy bazsalikommal.
Ez az ital frissen elkészítve és hidegen tálalva a legjobb. Nemcsak frissítő, hanem kiváló vitamin- és antioxidánsforrás is.