Hozzávalók:


400 g édesített joghurt (~1 2/3 csésze)
(Ha natúr joghurtot használ, adjon hozzá 3 evőkanál juharszirupot, agave szirupot vagy a kívánt édesítőszert)
4 tojás
40 g kukoricakeményítő (~4 evőkanál)
16 cm-es (6,2 hüvelyk) kerek tepsi
Pergamenpapír
Útvonal:


Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Készítse elő a tepsit úgy, hogy a 16 cm-es kerek tepsibe csepegtessen egy kis vizet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, hogy ne ragadjon le.
Keverje össze a hozzávalókat egy nagy tálban: keverje össze a joghurtot (édesített vagy szirup hozzáadásával), a tojást és a kukoricakeményítőt. Simára és csomómentesre keverjük.
Öntse a keveréket az előkészített tepsibe, egyenletesen elosztva.
Süssük 50-60 percig, vagy amíg a torta megszilárdul és enyhén aranybarna nem lesz. A behelyezett fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie.
Hűtsük le a süteményt szobahőmérsékleten, mielőtt 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az állaga beálljon.
Hűtve tálaljuk és élvezzük!
Felszolgálási javaslatok:
A tetejét friss bogyós gyümölcsökkel, porcukorral vagy egy csepp mézzel megszórjuk.
Egy gombóc vanília fagylalt vagy tejszínhabbal mellé tálaljuk a gazdagság érdekében.
Főzési tippek:


Az extra íz érdekében adj a tésztához egy teáskanál vaníliakivonatot vagy citromhéjat.
A sima állag érdekében keverje össze a tésztát csomómentesen.
Táplálkozási előnyök:
Joghurtból és tojásból származó fehérjében gazdag.
Gluténmentes, így gluténérzékenyek számára is alkalmas.
Joghurtból származó probiotikumokat tartalmaz, amelyek kiválóak az emésztésre.
Táplálkozási információk:
Gluténmentes.


Finomított cukormentessé tehető természetes édesítőszerek, például juharszirup vagy agaveszirup felhasználásával.
Táplálkozási tények (szeletenként, 8 szeletet feltételezve):
Forrás https://www.greenku.com/yogurt-cornstarch-cake-recipe/?fbclid=IwY2xjawFWrpVleHRuA2FlbQIxMAABHUraRoCf88_oRqWEvcEFTTgiLQnJXqAHE6smaXr5D8vi2bfjQY8DbnDczw_aem_5ZRl4YivOffYJqJCOcMmTA