Ez az almás sütemény receptje a vajas, fahéjjal fűszerezett alma és a puha, édes tészta elragadó kombinációja. Ez a péksütemény bármilyen alkalomra tökéletes, könnyen elkészíthető, és kellemes ízt kínál, amely egy meleg almás pitére emlékeztet. Néhány egyszerű hozzávalóval felverheted ezt a finom csemegét, amely csodálatosan párosul egy csésze teával vagy kávéval.

Elkészítési idő
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók
Az alma töltelékhez:
Alma: 1 (meghámozva, kimagozva és felkockázva)
Vaj: 1 evőkanál (14 g)
Cukor: 2 evőkanál (25 g)
Fahéj: csipetnyi (ízlés szerint)
A tésztához:
Tojás: 1 (nagy)
Só: csipetnyi
Vaníliás cukor: 8 g
Cukor: 50 g (1/4 csésze)
Tej: 2 evőkanál (30 ml)
olvasztott vaj: 50 g (3 1/2 evőkanál)
Sütőpor: 4 g (1 teáskanál)
Liszt: 250 g (2 csésze)
Felszolgáláshoz:


Porcukor: Porozáshoz
Útvonalak
Az alma töltelék elkészítése:
Egy serpenyőben közepes lángon olvassz fel 1 evőkanál vajat.
Adjunk hozzá 1 kockára vágott almát, 2 evőkanál cukrot és egy csipet fahéjat.
Időnként megkeverve addig főzzük, amíg az alma megpuhul és karamellizálódik (kb. 5-7 perc).
Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
A tésztát elkészítjük:


Egy keverőtálban 1 tojást csipet sóval, 8 g vaníliás cukorral és 50 g cukorral kemény habbá verünk.
Adjunk hozzá 2 evőkanál tejet és 50 g olvasztott vajat; jól összekeverjük.
Fokozatosan adjunk hozzá 250 g lisztet és 4 g sütőport, és addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk.
A tészta összeállítása:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Nyújtsa ki a tésztát lisztezett felületen körülbelül 1/4 hüvelyk vastagra.
A kihűlt almás keveréket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
Hajtsa vagy tekerje rá a tésztát az almás töltelékre, szükség szerint zárja le a széleit.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Süt:
Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg a tészta aranybarna és átsül.
Szolgál:
Hagyja kicsit kihűlni a tésztát, mielőtt porcukorral meghinné.
Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kiszolgálási javaslatok


Egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy adag tejszínhabbal tálaljuk.
Élvezze egy csésze forró kávé, tea vagy forró csokoládé mellett, hogy meghitt élvezetet nyújtson.
Adjunk hozzá egy csepp karamellszószt az extra édesség érdekében.
Főzési tippek
Győződjön meg róla, hogy az almás töltelék teljesen kihűlt, mielőtt a tésztára keni, nehogy túl puha legyen.
A karamellizáltabb almatöltelékhez az almát egy kicsit tovább főzzük, amíg mélyebb arany színt nem kapnak.
Ha vastagabb tésztát szeretne, a tésztát kissé vastagabbra tekerje, és állítsa be a sütési időt.
Táplálkozási előnyök


Az alma élelmi rostot és C-vitamint biztosít.
Szénhidrátforrás a gyors energiáért.
Alacsonyabb zsírtartalmú a sült desszertekhez képest.
Táplálkozási információk
Glutént, tejterméket és tojást tartalmaz.
Nem alkalmas gluténmentes, tejmentes vagy vegán étrendhez.
Forrás https://www.greenku.com/apple-pastry-recipe/?fbclid=IwY2xjawFJJblleHRuA2FlbQIxMAABHQHE0LIA2_W3PI4IR90SfdIt21wpezrK7AcjXPiGlfcZ5opL4U2czTNdLA_aem_cQACKMlOTmnblsyScTqV0w