Hozzávalók
2 tojás
egy csipet sót
1 teáskanál vaníliás cukor
100 g cukor
80 g olvasztott vaj
130 g fehér sajt vagy túró (vagy natúr joghurt is használható)
150 g liszt
1 teáskanál sütőpor
80 g mazsola
Porcukor (a végső és dekoratív érintés érdekében)
Készítmény
Kezdje azzal, hogy a tojásokat egy nagy tálban felverjük, hozzáadunk egy csipet sót, vaníliás cukrot és 100 g cukrot. Elengedhetetlen, hogy homogén keveréket kapjunk, hogy a puding szivacsos állagú legyen.
Ha a hozzávalókat jól felvertük, óvatosan hozzáadjuk az előzőleg megolvasztott vajat. Ügyeljen arra, hogy jól keverje össze.
Adjunk hozzá fehér sajtot vagy túrót. Ha ezek közül egyik sincs, akkor a natúr joghurt remek helyettesítője.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, ügyelve arra, hogy ne csomósodjon.
A puha tésztával készen adjuk hozzá a mazsolát, amely különleges és kontrasztos hatást kölcsönöz a pudingnak.
Az elkészített készítményt előzőleg kivajazott formába öntjük és 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk. Figyelje a sütést, és 35-40 perc elteltével végezze el a fogpiszkáló tesztet.
A sütőből kivéve megszórjuk porcukorral, hogy még étvágygerjesztőbb megjelenést kapjon.
Ezt a pudingot nemcsak könnyű elkészíteni, de íze és állaga is páratlan. Tökéletes választás egy délutáni teához, vagy lepje meg vendégeit egy vacsorán.

Ha pedig valamilyen oknál fogva még mindig nem vagy teljesen biztos abban, hogyan csináld, akkor megkérlek, hogy nézd meg a recettes de cuisine csatorna videónkban a részletes elkészítést: