Hozzávalók:
3 csésze liszt
2 teáskanál Só
3/4 csésze cukor
14 g élesztő (2 teáskanál)
230 ml meleg tej
40 gr vaj
1 tojás
Olaj a sütéshez
Készítmény:
- Tegyünk egy tálba 1/4 csésze lisztet, sót, 1 evőkanál cukrot és meleg tejet.
- Keverje össze és hagyja állni 30 percig, amíg meg nem erjed.
- A maradék lisztet, a cukrot és a vajat szobahőmérsékleten egy nagy tálba tesszük.
- Kézzel homokos érzetig keverjük, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.
- Sima felületre tesszük, lyukat készítünk és beletesszük a kelt tésztát. Integrálja és gyúrja.
- Gyúrjuk addig, amíg puha, sima és rugalmas nem lesz. Letakarjuk és konyharuhával hagyjuk pihenni 30 percig.
- A tésztát a lisztezett felületre helyezzük és kilyukasztjuk (kicsit távolítsuk el a levegőt), sodrófával szétterítjük és a közepébe kis köröket és egy kisebbet vágunk. Lefedjük és 30 percig pihentetjük.
- Forró olajban aranysárgára sütjük, nedvszívó papíron lecsepegtetjük.
- Díszítsd kedved szerint. .
. receptek