Hozzávalók
230 g zabpehely
1 teáskanál sütőpor (6 g)
1/2 teáskanál fahéj
2 közepes alma, meghámozva és apróra vágva
3 tojássárgája
1 teáskanál vanília kivonat
40 g szárított áfonya
3 tojás fehérje
Egy csipet sót
Útvonalak
A száraz hozzávalókat elkészítjük:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (360°F).
Egy nagy keverőtálban keverje össze a zabpelyhet, a sütőport és a fahéjat. Jól keverjük össze.
A nedves hozzávalókat elkészítjük:
Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk.
Egy külön tálban habosra keverjük a tojássárgáját a vaníliakivonattal.
Adjuk hozzá a feldarabolt almát és a szárított áfonyát a tojássárgás keverékhez. Keverjük össze.
Keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat:
Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz. Keverjük össze, amíg össze nem áll.
Verjük fel a tojásfehérjét:
Egy tiszta tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval.
A felvert tojásfehérje felét óvatosan a zabkeverékhez keverjük, amíg össze nem áll.
Hozzáadjuk a maradék tojásfehérjét, és óvatosan összeforgatjuk, hogy megőrizzük a levegős állagot.
A kekszeket formázzuk és sütjük:
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy enyhén kivajazzuk.
Cseppentsünk kanálnyi sütitésztát az előkészített tepsire, körülbelül 2 hüvelyk távolságra egymástól.
Egy kanál hátával enyhén lapítsunk el minden sütit.
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek és a keksz megpuhul.
Lehűtjük és tálaljuk:
Hagyja néhány percig hűlni a sütiket a tepsiben, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.
Kiszolgálási javaslatok
Élvezze ezeket a sütiket egy pohár tejjel vagy egy csésze teával.
Tökéletes nassolnivalók útközben, vagy édes kiegészítője egy ebédlődoboznak.
Főzési tippek
Győződjön meg róla, hogy a tojásfehérje szobahőmérsékletű, mielőtt felverné a nagyobb térfogat érdekében.
Hozzáadhat diót vagy magvakat az extra ropogás és a táplálás érdekében.
Táplálkozási előnyök
Magas rost- és fehérjetartalom a zabból.
Az alma vitaminokat és ásványi anyagokat, míg a szárított áfonya antioxidánsokat ad.
Táplálkozási információk
Gluténmentes (biztosítsa, hogy a zab gluténmentes legyen).
Tejmentessé tehető, ha tálaláshoz tejmentes joghurtot vagy tejet használunk.
Tárolási tippek
Tárolja a sütiket légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig.
A sütik 3 hónapig le is fagyaszthatók. Tálalás előtt felengedjük szobahőmérsékleten.
Miért fog tetszeni ez a recept
Ezek a sütemények egy egészséges és laktató snack, amelyet könnyű elkészíteni.
A zab, alma és áfonya kombinációja tápláló és ízletes.
Kiválóan alkalmas étkezések előkészítésére, így kényelmes választás a mozgalmas napokon.
Következtetés
Élvezze ezeket az almás áfonyás zabkekszeket kellemes és egészséges csemegeként. Gazdag ízeikkel és egészséges alapanyagaikkal biztosan a nap bármely szakában kedvencekké válnak.