A kókuszos születésnapi torta receptje csodálatos. A kókuszos sütemény puha, ízletes, turmixgépben, gyorsan és kényelmesen készül. A kókuszos töltelék annyira könnyű és krémes, hogy elolvad a szájban. A kókuszos torta feltét habcsókból és friss kókuszreszelékből készül. Az eredmény egy kókuszos születésnapi torta, amely minden vendége tátva marad. Tedd meg és nézd meg!

Idő: 40 perc Főzési/sütő idő: 40 perc Teljes idő: 1 óra 20 perc
Hozzávalók
4 tojás
2 csésze tejes tea
½ csésze olaj
2 csésze cukor
3 csésze búzaliszt
2 evőkanál sütőpor
Elkészítés módja:
Turmixgépben jól felverjük a tojást és a cukrot.
Adjuk hozzá a tejet és az olajat, és keverjük tovább.
Hozzáadjuk a búzalisztet és újra felverjük.

Végül hozzáadjuk a sütőport, és gyorsan felverjük, hogy összekeveredjen.
Helyezze vagy öntse a tésztát egy kivajazott és lisztezett tepsibe.
Előmelegített, közepes sütőben addig sütjük, amíg a torta megpirul.
Helyezzük a süteményt a sütőbe, várjuk meg, amíg teljesen kihűl, és vegyük ki a formából.

Kókusz töltelék

Hozzávalók
1 doboz sűrített tej
200 ml tej
150 g kókuszreszelék
1 doboz tejsavómentes tejszín
Elkészítés módja:
Egy lábasban keverjük össze a kókuszos töltelék hozzávalóit.
Közepes lángra tesszük, folyamatosan kevergetve, amíg el nem kezd forrni.
Amikor forrni kezd, további 5 percig főzzük, és lekapcsoljuk a tűzről.
A tortát két egyenlő szeletre vágjuk, és megtöltjük krémmel. Lefoglal.

Hozzávalók
4 tojás fehérje
10 evőkanál kristálycukor
100 g friss kókuszreszelék
Elkészítés módja:
A tojásfehérjét felverjük.
A verés megállítása nélkül fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
Fedjük le a tortát és szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Tálalásig hűtőbe tesszük.