Gombaszósszal készült húsrul egy finom gombás és fűszeres töltelék köré sodort, fűszerezett darált hús finom receptje. Mindent tökéletesre főznek, és krémes gombamártással szolgálják fel, hogy ízletes és megnyugtató ételt készítsenek.
összetevőket
- Olaj
- extra szűz olívabogyó
- 1 gerezd fokhagyma
- 400 g gomba
- Ez
- Gyermek
- Petrezselyem
- 300 g marhahús
- 100 g sonka
- Füstölt sajt
- Főzelék
Készítmény
- Öntsük az extra szűz olívaolajat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket. Hozzáadjuk az előzőleg megtisztított és megmosott gombát. Adjunk hozzá sót és petrezselymet, és főzzük 15 percig közepes lángon. Amikor a gomba kész, távolítsa el a fokhagymát.
- A marhaszeleteket vágódeszkára rendezzük, ráhelyezzük a sonka- és scamorzaszeletekre, majd feltekerjük. A tekercseket lisztbe forgatjuk, hogy bevonják őket.
- Tegyük át a tekercseket a gombával együtt a serpenyőbe, és amikor kezdenek barnulni, öntsük fel a zöldséglevessel. Főzzük néhány percig, és gyakran fordítsuk meg a tekercseket az egyenletes főzés érdekében.
- Ha kész, vegyük ki a tekercseket a serpenyőből, öntsük bele a szószt és tálaljuk.