ÖSSZETEVŐK:

30 g zselatint

120 ml (1/2 csésze) hideg víz 

250 g (1 1/4 csésze) cukor

100 ml (2/5 csésze) víz

20 ml citromlé 

Porcukor

Kukoricakeményítő

Növényi olaj

MÓDSZER:

1. A zselatint összekeverjük vízzel és pihentetjük.
2. Öntsük a cukrot egy serpenyőbe, adjuk hozzá a vizet és a citromlevet, keverjük össze és főzzük 10 percig. Vegyük le a tűzről.
3. Adjuk hozzá a hidratált zselatint a serpenyőbe, és keverjük, amíg fel nem oldódik. Addig verjük, amíg besűrűsödik (kb. 7 perc).
4. Vajazz ki egy szilikon formát, és öntsd rá a keverék felét.
5. A másik feléhez hozzáadjuk a piros ételfestéket, összekeverjük és a fehér keverékre öntjük. Várja meg, amíg stabilizálódik.
6. A porcukrot elkeverjük a sütőporral és megszórjuk a mályvacukorral. Közepes méretű darabokra vágjuk.