A ricotta torta mazsolával egy olyan desszert, amely a ricotta lágyságát a mazsola édességével ötvözi. Ez a recept lépésről lépésre végigvezeti Önt, hogy elkészítse ezt a finomságot saját konyhájában.
A ricotta különleges állagot ad neki, a mazsola pedig egy kis édességet ad, amitől mindenki többre vágyik. Tehát kezdjen dolgozni, és készítse el ezt a finom süteményt!
Hozzávalók
- 1 doboz sűrített tej
- 2 doboz tej (a méréshez használja az üres sűrített tejes dobozt)
- 4 tojás (válassza el a fehérjét a sárgájától)
- 500 g ricotta
- 3 evőkanál cukor
- 150 g mazsola
Készítmény
- Aprítógépben vagy turmixgépben keverjük össze a sűrített tejet, a két doboz tejet, a tojássárgákat (előzőleg szitán átpasszírozzuk), a ricottát és a cukrot. Addig keverjük, amíg a készítmény sima és csomómentes lesz.
- Egy külön tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét.
- Finoman, alulról felfelé haladva adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a ricottás és tejes keverékhez, hogy a készítmény megőrizze szivacsosságát.
- Egy sütőben használható formát kivajazunk, és liszttel megszórjuk, hogy ne ragadjon le a sütemény.
- Öntse a keveréket az előkészített serpenyőbe, és egyenletesen terítse el a mazsolát a tetején.
- A süteményt előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten aranybarnára és szilárdra sütjük. Ez körülbelül 30-40 percet vehet igénybe, de mindenképpen ellenőrizze a készséget egy fogpiszkáló segítségével. Ha a fogpiszkálót a torta közepébe szúrva tisztán jön ki, akkor kész a torta.
- Ha megsült a sütemény, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt kivesszük a formából.
- Teljes kihűlés után néhány órára hűtőbe tesszük, hogy szilárdabb és finomabb állagot kapjon.
Tanács:
Tálalás előtt porcukorral vagy citromhéjjal díszíthetjük a tortát, hogy különleges hatást kapjunk.
Ez a sütemény bármilyen alkalomra tökéletes elfogyasztásra, és biztosan sláger lesz az asztalon. Fogadjátok szeretettel ezt a mazsolával készült ricottás tortát, egy puha finomságot, ami mindenkinek örömet okoz!