Hozzávalók: 

500 g lisztet 

3 tojás 

150 ml növényi olaj 

150 g cukor 

11 g sütőpor

Citromhéj 

400/500 g baracklekvár 

3 evőkanál narancsvirágvíz

Kókuszliszt 

Útvonal: 

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a citromhéjjal. Ezután adjunk hozzá olajat. 

2. Apránként hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. 

3. Simára gyúrjuk, majd olajozott kézzel formázzuk a kekszet. 

4. Süssük őket 180°-on 15 percig. 

5. Fedjük le őket narancsvirágvízzel ízesített baracklekvárral. 2/3 percig pihentetjük. 

6. Kókuszliszttel bevonjuk és még baracklekvárral díszítjük.