HOZZÁVALÓK
4 tojássárgája
tojás 100 g cukor
30 g kukoricakeményítő
500 ml tej
fahéj
citromhéj
CÍM

1. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a tejet, a fahéjat és a citromhéjat.
2. A tejhez öntjük a cukor, a tojássárgája és a kukoricakeményítő keverékét.
3. Gyorsan felverjük, és pár percig pároljuk.
4. Fagyassza le egy órára.
5. A felületet megszórjuk cukorral, és 200°C-on 3 percig sütjük.
6. Szolgál. Ha túl lágynak tűnik a krém, tegyük pár órára a hűtőbe.