Finom burgonyatorta sonkával és sajttal, zamatos és laktató, valamint gazdag ízvilágú étel.
Egy eredeti recept, amely ideális ebédre vagy vacsorára, több mint tetszeni fog vendégeinknek. Továbbá ne feledjük, hogy a járványos időszak eltöltése semmi sem pihentetőbb, mint a főzés és a különféle receptek kipróbálása.
Könnyen és egyszerűen elkészíthető, csak a szükséges alapanyagokra van szükség, és az elkészítési folyamatot lépésről lépésre követve a legjobbat kapjuk az ételekből.
Minden további nélkül lássuk az alábbiakban elkészített összetevőket:
Hozzávalók a sonkával és sajttal készült burgonyakorona elkészítéséhez
- 8 apa
- 2 evőkanál. Az olívaolajból
- 2 tojás
- 1 csésze tejszín
- 1/2 csésze tej
- 1 teáskanál. szerecsendióból
- 20 szelet főtt sonka
- 2 csésze reszelt sajt
- Só és bors ízlés szerint
- Petrezselyem ízlés szerint
Készítmény
- Először a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Kezdjük azzal, hogy a burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, félretesszük.
- Ezután tepsibe tesszük a burgonyát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal is.
- Következő lépésként betesszük a tepsit a sütőbe, és körülbelül 10 percig sütjük. Figyeljük a burgonyaszeletek főzését, és időnként megforgatjuk.
- Egy tálba azonban hozzáadjuk a tojást, a tejszínt, a tejet és az összes hozzávalót összedolgozzuk. Hozzáadunk egy csipet szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk és tartalékoljuk.
A torta összeállításához:
- Az előzőleg olajozott sütemény összeállításához megfelelő formát választunk, az aljára pedig a szélekig egy réteg burgonyát teszünk alapnak.
- Majd egy rétegben hozzáadjuk a főtt sonkaszeleteket, a reszelt sajtot, és a folyamatot addig ismételjük, amíg el nem készül. Ne felejtsük el, hogy a tortát sajttal fejezzük be.
- Következő lépésben öntsük bele a tojásos keveréket, és utolsó rétegként adjunk hozzá egy réteg burgonyát.
- Végül a tepsit betesszük a sütőbe körülbelül 40 percre.
- Végül vegye ki a sütőből, és nézze meg a burgonyát további 10 percig, amíg a burgonya aranybarna nem lesz, és készen áll a tálalásra, és apróra vágva.
- Tálaláskor egy kis apróra vágott petrezselymet szórunk a tetejére, és máris élvezhetjük ezt a finom sonkás-sajtos burgonyakoronát!
Javaslatok:
- Ajánlás, amit érdemes szem előtt tartani, és ha szereted, a torta díszítésekor a petrezselyem mellé tehetünk egy kis őrölt borsot is.
- Mint tudjuk, a konyhában sokféle ételféleség létezik, például ugyanaz a recept változatos főzésben és alapanyagokban. Érdemes elmondani, hogy ezt a süteményt mikróban főzve is elkészíthetjük és a gombát is beletehetjük, az előzőleg megfőtt, apróra vágott mellet is, szerencsére számtalan variációra alkalmas recept.
- Egy másik tipp, hogy a burgonyát tegyük vízbe, hogy ne oxidálódjon, miközben szeletekre vágjuk.