Tudtad, hogy a Mokába lehet tejet tenni? Elmagyarázzuk, miért és hogyan kell ezt csinálni. Folytassa az olvasást lent.

Valószínűleg eszedbe sem jutott, de a Moka-ba tejet tenni egy zseniális kávéfőzési módszer, mint egy bárban.

Tej a Mokában: miért érdemes kipróbálni

A Moka vagy kávéfőző olyan eszköz, amely soha nem hiányzik az olasz otthonokból. Annak ellenére, hogy gyakran felváltották a kávéfőzésre szolgáló hüvelyes elektromos gépekre, továbbra is kötelező az olasz reggelihez.

Az általunk ismert kávégépet 30 évvel ezelőtt találták fel  , és nevét Moka városáról kapta, amely egy jemeni kikötő. A város arról volt híres, hogy kávétermelő volt. A kávéfőző különféle anyagokból készülhet:  alumíniumból , ami könnyebbé teszi, vagy  rozsdamentes acélból , ami sokkal szilárdabbá teszi. Ez a modell kiemelkedik az olaszok kedvencei közül a világ minden tájáról, mivel képes egyedi ízű kávét készíteni és melegen tartani.

A Moka rajongóinak feltétlenül el kell olvasniuk ezt a trükköt, amelyet alább elmagyarázunk. Valójában nem mindenki tudja, hogy lehet tejet tenni a Mokába. Ez az extra érintés egy kávéhoz, mint a bárban, vagy bizonyos esetekben még jobb.

Hogyan kell csinálni

Vannak, akik szívesebben adnak tejet a Mokához, amikor a kávé már felforrt, és a gép alatti hő le van kapcsolva. Alapvetően kinyitják a fedelet, és beleöntik a tejet. A mi javaslatunk azonban más.

Valójában tejet kell az aljára tenni, víz helyett. Azért légy óvatos  . Vannak óvintézkedések. Valójában a tej, a vízzel ellentétben, rövidebb idő alatt képes felmelegedni  . Ezért a leégés veszélye a sarkon túl van.

Ezen túlmenően, amikor a szűrőn és a kávén áthalad,  a keletkező hab  túl sok lehet, és megváltoztathatja az ital ízét. Ezenkívül a tej, ellentétben a vízzel, sokkal piszkosabbá teheti az edényt, és használat után sokkal több időt igényel a tisztítása. Röviden, ha tejet szeretne hozzáadni víz helyett, akkor nagyon oda kell figyelnie, amikor a Moka melegszik.

Ha nincs időd a kávéfőző mögött maradni, és egyszerűen csak a tűzhelyen szeretnéd hagyni a Moka-t, és közben mást is csinálsz, akkor jobb, ha később adjuk hozzá a tejet, ahogy fentebb leírtuk. Ha a tej mellé cukrot is adsz hozzá, külön edényben, elkészítheted azt a tipikus habot, amit otthon a bárban kapsz. Röviden: a Mokában lévő tej megfordíthatja a reggelit.