Hozzávalók:


2 nagy tojás
50 g (1/4 csésze) cukor
125 g (1/2 csésze) joghurt
8 g (1 evőkanál) vaníliás cukor
1/2 teáskanál só
50 ml (1/4 csésze) napraforgóolaj
1 citrom héja
420 g (3 1/2 csésze) univerzális liszt
10 g (2 teáskanál) sütőpor
2 közepes méretű alma meghámozva és felkockázva
2 evőkanál cukor (alma karamellizálásához)
1 evőkanál vaj
1 evőkanál baracklekvár
Porcukor (porozáshoz)
Utasítás:


Almakeverék elkészítése:
Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
Egy közepes serpenyőben olvassz fel 1 evőkanál vajat közepes lángon. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, és hagyjuk kissé karamellizálódni.
Tegye a kockára vágott almát a serpenyőbe, és főzze 5-7 percig, vagy amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik. Tedd félre hűlni.
Keverjük össze a nedves hozzávalókat:
Egy nagy tálban verjünk fel 2 tojást 50 g cukorral, amíg könnyű és habos nem lesz.
Adjunk hozzá 8 g vaníliás cukrot, 1/2 teáskanál sót, 125 g joghurtot és 50 ml napraforgóolajat. Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő teljesen be nem épül.
Adja hozzá 1 citrom héját, hogy frissítő citrus ízt kapjon, és keverje újra.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat:
Egy külön tálba szitáljunk 420 g lisztet és 10 g sütőport.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, folyamatos keverés közben, amíg puha, nem ragadós tésztát nem kapunk.
Tegye bele az almát:


A kihűlt, karamellizált almát óvatosan beleforgatjuk a tésztába, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszoljanak el.
A torta formázása és elkészítése:
A tésztát kis részekre osztjuk, és golyókat vagy pogácsákat formázunk belőlük.
Egy tapadásmentes serpenyőben süssön minden darabot alacsony vagy közepes lángon 5-7 percig mindkét oldalukon, vagy amíg aranybarnák nem lesznek és átsülnek. A süteményeknek puhanak és könnyűnek kell lenniük.
Adja hozzá a befejező simítást:
Még melegen kenje meg a süteményeket vékony baracklekvárral, hogy fényes legyen.
Tálalás előtt porcukorral meghintjük.
Főzési tippek:
Állítsa be az édességet: A cukor mennyiségét ízlése szerint állíthatja be. Kevésbé édes változathoz csökkentse a cukrot 10-20 grammal.
Kísérletezzen az ízekkel: Fűszeres változathoz érdemes egy csipet fahéjat vagy szerecsendiót hozzáadni az almakeverékhez.
Használjon tapadásmentes serpenyőt: Ügyeljen arra, hogy jó minőségű tapadásmentes tepsit használjon, hogy megakadályozza a sütemények leragadását és az egyenletes főzést.
Tálalási javaslatok: Ezek a sütemények csodálatosan párosulnak egy adag tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal. Az egészségesebb választás érdekében görög joghurttal vagy friss gyümölccsel tálaljuk.
Táplálkozási előnyök:
Fehérjében gazdag: A tojás és a joghurt jó fehérjeforrást biztosít, ami segít az izmok helyreállításában és növekedésében.
Jó rostforrás: Az alma természetes rostot ad, ami segíti az emésztést és segít fenntartani az egészséges koleszterinszintet.
Alacsonyabb zsírtartalmú: Ez a recept napraforgóolajat használ, amely a vajhoz képest alacsonyabb telített zsírtartalmú, így egészségesebb választás.
Természetes édesség: Az alma és egy kis lekvár természetes édességet biztosít, csökkentve a túlzott hozzáadott cukor szükségességét.
Miért fog tetszeni ez a recept:
Nincs szükség sütőre: Ez a recept tökéletes azok számára, akiknek nincs sütőjük, vagy szeretnének kerülni annak használatát. Ezeket a süteményeket közvetlenül a tűzhelyeden is elkészítheted!
Gyors és egyszerű: Egyszerű lépésekkel és minimális összetevőkkel kevesebb mint 30 perc alatt elkészítheti ezt a finom finomságot.
Testreszabható: A recept végtelen testreszabást tesz lehetővé – adjon hozzá diót, mazsolát vagy különböző gyümölcsöket, hogy saját maga készítse el.
Bármilyen alkalomra tökéletes: Legyen szó egy hangulatos reggeliről, egy édes délutáni harapnivalóról vagy egy egyszerű desszertről, ezek a sütemények sokoldalúak és minden korosztály kedvelt.
Táplálkozási információk:
Vegetáriánusbarát: Ez a recept teljesen vegetáriánus.
Diómentes: Ez a recept nem tartalmaz dióféléket, így biztonságos a dióallergiában szenvedők számára.
Alacsony hozzáadott cukor: Gyümölcs és kis mennyiségű lekvár használata csökkenti a cukortartalmat.
Miért működik ez a recept:
A karamellizált alma és a puha, puha tészta kombinációja finom textúrát és ízt hoz létre, aminek nehéz ellenállni. Az alma nedvességet ad, míg a citromhéj üdítő kontrasztot ad az édességhez. A tűzhelyen főzve a sütemények enyhén ropogós külsőt kapnak, miközben belül puha és puha marad. A baracklekvár érintése kellemes fényt és extra édességet kölcsönöz anélkül, hogy elnyomná a természetes ízt
Forrás https://www.greenku.com/the-simplest-recipe-in-the-world-delicious-and-ready-without-an-oven-or-yeast/?fbclid=IwY2xjawFG26BleHRuA2FlbQIxMAABHdHytdnh8mh6nTEBCZioPtDqOj Itx7TTeaF_SKcNNkEw_aem_FRi0v0hgO9KN7zSccR3yRw