Most 40 éves vagyok, és soha nem gondolkodtam azon, hogy mire való a rács a tűzhelyen belül. Én állványnak használtam tepsi alá, vagy tésztás forma alá. Azt hittem, a rácsnak ezt kell tennie. De kiderült, hogy tévedtem.

Kenyérpirító csere
Rájöttem, hogy ez az állvány helyettesítheti a kenyérpirító sütőt. Pirított fehér kenyeret vettem. A rácsnál kicsit lejjebb helyeztem egy tepsit, sütőpapírral letakartam és a rács rácsai közé kenyérszeleteket szúrtam. Kb. 20 perc múlva pedig igazi pirítóst vettem ki a sütőből!

Shish kebab otthon
Ha zöldséget szeretnénk sütni, akkor ezt egy rácson, közvetlenül a héjában megtehetjük. Burgonya, paprika, paradicsom, padlizsán stb. – mindezt grillen is meg lehet sütni.

Ha igazán húskebabot akarsz, akkor ez nem probléma. A húsdarabokat nyársra tesszük és rácsra tesszük. Ennek eredményeként nagyon finom kebabot kóstolhat! Csak ügyeljen arra, hogy tegyen alá egy tepsit, hogy a zöldségekből származó lé vagy a húsból származó zsír rácseppenjen. Bármikor főzhet egy ilyen kebabot, az időjárástól függetlenül.

Mexikói snack
Nem is gondoltam volna, hogy egy rács segíthet egy ilyen snack elkészítésében. Már nincs sok idő hátra az újévig, és sokan szeretnének valami újat készíteni az ünnepi asztalra. A grill segít a Mexikóban oly népszerű taco elkészítésében. Illetve elkészítheted hozzá az alapot. Csak közönséges pita kenyeret kell vásárolnia, és köröket kell kivágnia belőle. Ezután akassza fel őket egy rácsra, és hagyja őket a sütőben körülbelül 15 percig.

A sütési folyamat befejeztével szilárd alapot kapunk a töltelékhez. Töltelékként általában hagymás sült darált húst használok paradicsompürében, bors (ízlés szerint csípős vagy édes) és kukorica hozzáadásával. A tetejét sajttal és kész is! Általánosságban elmondható, hogy sok lehetőség van a töltelékekre, mindenki kiválaszthatja a sajátját.

Sült alsócomb
És most itt az ideje a forró dolgoknak! Leginkább hüvelyben vagy serpenyőben sütök csirkét. De mindent még egyszerűbbé tehet – csak akassza fel a combokat a grillre. A grill erre is beválik! Közvetlenül előtte pácoljuk be vagy vonjuk be fűszerekkel.

Érdemes alá tepsit is tenni, vagy ami még jobb, egy köret krumplival, mert az felszívja a lábakról lecsepegő zsírt, így egy hihetetlenül finom étel lesz!